蟹柳滑蛋：鲜香软嫩，几分钟搞定

僵尸默默

简单的快手小菜，几分钟搞定，蟹柳肉嫩鲜甜，非常下饭。

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蟹柳滑蛋

图文 | 噬血gg

蟹肉棒130g鸡蛋4个葱适量水淀粉1勺料酒1勺油适量盐少许胡椒粉少许

' }0 `/ s! a0 |/ P# [/ S, k3 L1. 食材：葱，蟹肉棒，鸡蛋。
2 X: @/ }! @. Z' Y: G# [% t2. 蟹肉棒撕成条，葱切碎。
3. 鸡蛋加入一点点盐调个底味，一勺水淀粉，搅拌均匀。
4. 加入一半的葱花，搅拌。
5. 起锅烧油，比平时炒菜稍微多一点油。
6. 下入蟹柳，小火慢煎出香味。
7. 加入一勺料酒，去腥。
5 x* f5 @% y3 g. D; |8. 倒入鸡蛋液，煎至定型划散。
9 `# |! b) J6 A/ J! C' L; l2 a$ i9. 加入盐，胡椒粉调味。
10. 剩余的葱花撒上，出锅装盘。

来源：美食天下，作者：噬血gg

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