慌了！名单曝光！淮安多家消毒餐具不合格！用开水烫可消毒？真相吓人...

小皮球

一到聚餐饭店吃饭，

你们饭前第一件事是干啥？

洗手?

拍照？

还是烫餐具？

十几个人，动作一致，一气呵成，仿佛在进行餐前礼仪。

碗、筷子、杯子、碟子一个也不放过，必须接受一次高温的洗礼......

近日，淮安市卫健委发布公告 按照2020年度淮安市餐具饮具集中消毒服务单位抽检计划市卫生监督所组织了上半年监督抽检不合格单位已由市卫生监督所组织各单位立案查处小编注意到抽检不合格产品多以消毒筷为主32家消毒单位，4家不合格

按照2020年度淮安市餐具饮具集中消毒服务单位抽检计划，市卫生监督所组织了上半年监督抽检。不合格单位已由市卫生监督所组织各单位立案查处。

不合格筷子最多，检出洗涤剂残留。

筷子洗涤剂残留超标，长期食用或致癌

还能让人好好吃饭吗？

以后出门吃饭还要自己带碗？

也有人说，

没事，机智的我用开水淋烫碗筷，它能消毒！

外出用餐甚至家里也是这样的……

不过，开水淋烫碗筷真能起到效果吗？

用开水简单淋烫一下 并不能起什么作用…… 专家表示，高温消毒要真正达到效果必须具备两个条件，一个是温度，另一个是时间。

洗涤剂残留超标。专家表示，洗涤剂残留超标造成伤害是一个累积过程，“长期食用或会致癌。”

因此，吃饭前用开水烫碗，因作用温度和作用时间不足，只能杀死极少数微生物，并不能保证杀死大多数致病性微生物。

小贴士

如何辨别不合格消毒餐具？

一看：看外包装是否印有明确的生产厂家信息，如厂名、厂址、电话及产品的出厂日期和保质期等。正规企业会在包装上印上自己的品牌，塑料薄膜包装袋上还会有食品标识；合格消毒餐具应有较好的光泽，颜色不发旧，表面干净，无食物残渣、霉点等。

二闻：打开消毒餐具包装后，餐具不应散发出刺鼻、发霉等异味。

三摸：合格的消毒餐具摸起来应该是涩的感觉，如果有滑腻感，说明油渍、洗涤剂未清洗干净；消毒餐具是经过高温消毒烘干的，不会有水分，所以餐具应该是干爽的，包装膜里更不应该有水渍。

用开水烫碗杀菌消毒效果不大

不少市民外出吃饭时习惯用开水烫碗，以为这样能杀菌消毒。据医生介绍，因温度和时间不足，这种方法并不能保证杀死大多数细菌。要达到效果，煮沸、流通蒸汽或使用红外线消毒碗柜等都是可选的方法。若采用煮沸，一定要多煮一会儿，用红外线消毒碗柜一般要维持15-30分钟。

所以

如果水不够热、时间不够长

开水烫餐具基本上没啥用

如果想吃的安全、放心

还是挑干净卫生的餐厅

或者自带餐具

环保又卫生哦

鸿运来

龟龟，蛮嘿人的

回形针

完犊子，我又几次没烫餐具

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