腊肠炒芥兰：芥蓝脆嫩，腊肠清香，风味十足

僵尸默默

红绿搭配，色香味俱全，做法简单又好吃。

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腊肠炒芥兰

图文 | 宸·羽

芥兰菜200g腊肠1条姜丝适量红辣椒1个盐适量油适量蚝油适量淀粉1匙水适量

& _+ {  t; |3 a% s6 K: w1. 芥兰菜清洗干净。
- L% y! W4 L% v2. 切成段 。
3. 腊肠切片、 姜切丝、 辣椒切圈 。
4. 用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用 。
5. 锅中烧开水， 放入盐和油 。
6. 放入芥兰焯水30秒，捞起备用 。
7. 锅中热油 ，放入腊肠炒熟 。
8. 再放入姜和辣椒， 炒出香气 。
9. 倒入芥兰菜 。
" g5 R' a. T. u" r10. 加入少许的盐，翻炒入味 。
) I1 X$ W" d# h3 N0 n11. 倒入芡汁 。
% J6 i9 [: Y' T( m4 B+ a. x12. 大火收汁后出锅 。
6 `, L. m( J9 j/ A% b6 O13. 成品。家常简单小炒。

- ~, {. U& n7 }* c  `' z来源：美食天下，作者：宸·羽

回形针

这个蔬菜看的有点眼熟

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