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[美食推荐] 杏鲍菇炒肥牛:快手美味家常菜,不要太下饭

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发表于 2020-10-15 09:41:04 | 显示全部楼层 |阅读模式

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快手美味家常菜,上桌就光盘!
20201015_093245_000.jpg
" {8 `5 r' z. q! Z# j" C5 [4 q
杏鲍菇炒肥牛
图文 | 琴韵优雅
杏鲍菇一个肥牛150g大葱一颗蒜二瓣精盐适量东古酱油适量蚝油适量蒸鱼豉油适量
20201015_093245_001.jpg ( W" I) @: P( @! D9 d. Z6 [$ E6 O, x
1. 杏鲍菇切小片,大葱切葱花,葱叶切段,红椒切块。 20201015_093245_002.jpg
) O( }# r% y) y) A2. 非常下锅了汆烫一下,变白既可捞出,不要烫老了。 20201015_093245_003.jpg
/ F/ x7 y/ }# T9 I' c3. 杏鲍菇也下开水中焯水捞出。 20201015_093245_004.jpg # Q. {  {" _1 C- j3 u1 ?' r
4. 锅中加适量食用油,下入葱蒜爆香。 20201015_093245_005.jpg
2 R& t+ ^* M! ^( X6 A9 O5. 下入杏鲍菇和红椒煸炒。 20201015_093245_006.jpg 9 J+ X1 I/ w7 C2 k& A% r! H- r" e* d& u
6. 下入肥牛,开始调味,加入适量精盐,蚝油,东古酱油炒均。 20201015_093245_007.jpg
$ r6 G( Z- L8 ?8 B; ^3 {9 v. C- V- W7. 下入葱叶翻炒均匀既可出锅。 20201015_093245_008.jpg 0 Y8 y" g' N# y* o, d5 B9 k2 O# a
8. 成品图。
小窍门:
烫肉片时要保证肉的嫩度,变色马上捞出。

' r6 B; |* c5 v- w8 q# S来源:美食天下,作者:琴韵优雅
) ]& C. X! `5 W; ?& @
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发表于 2020-10-15 17:33:14 来自手机 | 显示全部楼层
看着很简单呀
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