香辣孜然豆腐：豆腐这样做，给肉都不换

僵尸默默

香辣入味，香气逼人，超级下饭！

香辣孜然豆腐

图文 | 宸·羽

豆腐2块蒜蓉适量辣椒酱半勺孜然粉1匙鸡蛋1个葱花适量熟芝麻适量盐适量酱油适量老抽适量蚝油适量淀粉1匙鸡精少许水适量

1. 豆腐。
2. 切成小块 。
3. 碗中放入蒜蓉、辣椒酱、 酱油、 蚝油、 老抽 、鸡精、 淀粉。
4. 加入适量的水拌匀。
5. 准备鸡蛋和葱花 。
1 O- u2 u+ s$ x8 |8 T9 H; Q7 d6. 鸡蛋调成液状，将豆腐块两面裹上蛋液。
7. 入平底锅煎 。
8. 煎至定型翻个面 。
9. 两面煎至金黄色 。
' X. E# ~5 a" P* Y  G9 p10. 倒入调好的酱汁。
! |" c0 b9 Z. Q, }3 |11. 撒入孜然粉。
12. 再放入芝麻和葱花， 大火收汁即可 。
# r/ b; g7 d4 q, a9 N13. 成品。香气逼人哦！

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来源：美食天下，作者：宸·羽

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回形针

看样子是老豆腐

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