葱油焖鸡腿：汤汁浓郁，超级入味超级香！

僵尸默默

浓郁的葱香味，鲜美的鸡腿肉，和米饭简直是绝配。

葱油焖鸡腿

图文 | 噬血gg

鸡全腿2个洋葱半个葱适量油适量蚝油1勺生抽1勺白糖1勺老抽少许白胡椒粉少许料酒1勺

. q3 N  n; X7 X& a, n1. 鸡腿剁成小块，方便熟和入味。
0 n0 ]- F  x5 R/ e2. 放入清水浸泡十分钟，泡出里面血水，攥干水分，加入一勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，少许老抽，白胡椒粉，白糖，抓拌均匀腌制15分钟（忘记拍图了😂）。
7 V  X7 m, H% k$ E9 k$ S6 N% G3. 起锅烧油，下入切好的洋葱，小葱段。
6 @: J) \: ~+ D4 C9 N) I4. 洋葱，小葱炸至金黄捞出。
5. 炸好的葱油里直接下入腌制好的鸡腿，小火煎至一下，定型即可。
6. 腌制鸡腿多余的料一并倒入，盖盖小火焖15-20分钟即可。
5 K. c3 a. I; i6 m4 f7. 开盖，大火收下汁即可。
3 k! F* s" q6 Y. A2 x8. 起锅装盘，撒上葱花。

来源：美食天下，作者： 噬血gg