玉米荸荠排骨汤：来一份清爽可口、好看的排骨汤吧

僵尸默默

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玉米荸荠排骨汤

图文 | 泽瑞妈妈

排骨500克荸荠10个玉米1根胡萝卜1根食盐适量葱适量姜适量

1. 排骨切块备用，切屑葱姜。
2. 食材：准备胡萝卜、玉米、荸荠。
3. 排骨冷水下锅，水沸后撇去浮沫，继续滚几分钟，捞出。
# C7 u7 |# V, g1 G5 H4. 焯过水的排骨用温水洗去沾在排骨上的渣滓。
5. 处理干净的排骨放入煮锅，加入三两片姜片，香葱节（煲汤不建议用大葱，大葱味道太冲，会抢玉米排骨汤的鲜甜味）。
& j9 R4 y9 O' p0 a1 G6. 锅置火上，烧沸后改小火煲50分钟左右。
7. 煲排骨汤的时候处理辅料：胡萝卜、玉米分别切块，荸荠去皮一切二。
8. 大约50分钟左右，煲至汤浓，拣去香葱节不用，放入切好的胡萝卜、玉米和荸荠。
8 t/ _9 E* N! K% r9. 小火再次煲20分钟左右，至胡萝卜软，玉米熟透，根据自家口味加入食盐即可。
7 }( d1 `6 b, j' D10. 成品！汤鲜清甜，好喝不上火。
11. 成品！
来源：美食天下，作者： 泽瑞妈妈

僵尸默默

这汤看着很不错

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