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[食话实说] 家常下饭菜—— 麻婆豆腐

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发表于 2020-6-18 09:25:52 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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本帖最后由 僵尸默默 于 2020-6-18 09:27 编辑
1 F1 n2 F* F% ^: ?
7 K3 r" l% o- U
麻婆豆腐

$ `+ G+ `! E% e

麻婆豆腐,应该是大家都喜欢的一道菜了,超级好吃,美味的下饭菜。


! Y8 O- A+ i9 ^" K3 P/ x6 @$ |8 t
嫩豆腐适量,豆瓣酱适量,老干妈适量,小葱适量,肉末适量,油适量,水淀粉适量,花椒粒适量,胡椒粉适量
1.jpg 3 N9 k) H+ C: j& K0 D, c) I$ l  g/ ?
1. 一块嫩豆腐备用。 2.jpg
+ E; x. \% {  A- b- {( O4 L( V& ]2 o2. 适量肉末备用。 3.jpg
# [! L) h9 F' V3. 嫩豆腐切块装盘。 4.jpg : M6 D1 Q  X  A& Z
4. 小葱切碎,淀粉加水调制后好。 5.jpg 6 G4 S5 ]3 h0 T* p! U) F$ e
5. 锅中入油烧热倒入肉末煸炒。 6.jpg % z8 R, X. a3 N# Z7 E/ j1 f8 H
6. 放入豆瓣酱和老干妈翻炒。 7.jpg $ R' I$ G" F# y: W( P8 [1 {7 o  D
7. 加入适量水煮沸。 8.jpg % P. l) V! B8 Y  a
8. 放入嫩豆腐煮沸。 9.jpg
# {; Y. e" V+ z8 h9. 煮至入味淋入水淀粉。 10.jpg
; T1 ]) C0 P* D7 p& K- H10. 可晃动锅,不用搅拌,嫩豆腐易碎,出锅撒入葱花和胡椒粉即可。 11.jpg - q( Y. A0 r1 E1 j! g. U
11. 家常小菜,请您品鉴。 12.jpg
. o- X* D2 ?; o, G8 I7 I0 q3 ]: f12. 颜色非常好看,口味当然也是棒棒哒。 13.jpg + |1 u# N+ b8 {% @8 M
13. 成品图。
小窍门:
豆瓣酱和老干妈咸度适中,不需要加盐,当然也可根据自己口味选择喽!祝您生活愉快!
2 b- j7 m3 S7 Z/ R# Z
来源:美食天下
; p0 X6 s; J# M$ y. G
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发表于 2020-10-12 13:59:53 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
看着不错啊
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发表于 2021-8-24 10:16:21 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
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