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[食话实说] 家常下饭菜—— 麻婆豆腐

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发表于 2020-6-18 09:25:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 僵尸默默 于 2020-6-18 09:27 编辑 ! J3 `8 D/ E% A( W

; m9 `, P8 I- Q. N8 j
麻婆豆腐

' s2 ?& ~6 w8 L1 Y/ |3 N& T

麻婆豆腐,应该是大家都喜欢的一道菜了,超级好吃,美味的下饭菜。

2 F0 T5 ^, j' t+ q$ M+ ~/ C$ D
嫩豆腐适量,豆瓣酱适量,老干妈适量,小葱适量,肉末适量,油适量,水淀粉适量,花椒粒适量,胡椒粉适量
1.jpg
* S) j. Q1 h, ~1. 一块嫩豆腐备用。 2.jpg ; w! u) z+ L2 S
2. 适量肉末备用。 3.jpg
' a4 @* o3 I' r% ~4 h+ K2 p) Y3. 嫩豆腐切块装盘。 4.jpg 7 `3 _' e2 M8 }2 J1 l
4. 小葱切碎,淀粉加水调制后好。 5.jpg
; }% Q+ q- i& Q6 c5. 锅中入油烧热倒入肉末煸炒。 6.jpg " G) s; R* L& M) w
6. 放入豆瓣酱和老干妈翻炒。 7.jpg
4 s& V# h- ]0 _- Q% N; u7. 加入适量水煮沸。 8.jpg
  f0 z3 x1 v0 ]; O/ O3 k8. 放入嫩豆腐煮沸。 9.jpg
) e: A: l% I# W( T/ ^9. 煮至入味淋入水淀粉。 10.jpg
& j2 R& @9 u- t0 @, ^10. 可晃动锅,不用搅拌,嫩豆腐易碎,出锅撒入葱花和胡椒粉即可。 11.jpg
% y% u+ p% q, I11. 家常小菜,请您品鉴。 12.jpg
& n: }( g& `& h# W6 _% ^12. 颜色非常好看,口味当然也是棒棒哒。 13.jpg
" ]  q& _! |9 j/ @3 c13. 成品图。
小窍门:
豆瓣酱和老干妈咸度适中,不需要加盐,当然也可根据自己口味选择喽!祝您生活愉快!

6 t! s8 @. K& B  k) _! `2 R$ y4 n
来源:美食天下

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