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[食话实说] 家常下饭菜—— 麻婆豆腐

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发表于 2020-6-18 09:25:52 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 僵尸默默 于 2020-6-18 09:27 编辑
  a3 d8 R; M: y, \7 I, L% e- ^
! n5 k+ G0 I/ e2 b. _: ?
麻婆豆腐
7 }; F* n- x) h  {* D% U" @

麻婆豆腐,应该是大家都喜欢的一道菜了,超级好吃,美味的下饭菜。


- R$ h) ~+ L1 J* b* Q& e! E' r
嫩豆腐适量,豆瓣酱适量,老干妈适量,小葱适量,肉末适量,油适量,水淀粉适量,花椒粒适量,胡椒粉适量
1.jpg ; y# `( ?% u+ I/ {$ m; L
1. 一块嫩豆腐备用。 2.jpg   d* @9 m5 r; b' u: L/ J4 a; D# ]
2. 适量肉末备用。 3.jpg ; Y  l. o: n! D/ N
3. 嫩豆腐切块装盘。 4.jpg
' `2 w* Z! N& l! u4 }+ M0 _1 q) M- u4. 小葱切碎,淀粉加水调制后好。 5.jpg
+ V& N- n' k( n# n' F5. 锅中入油烧热倒入肉末煸炒。 6.jpg
4 p% Z: {0 |9 v1 z$ o/ z5 i( z6. 放入豆瓣酱和老干妈翻炒。 7.jpg
5 N/ @; S7 V/ K5 \' o7. 加入适量水煮沸。 8.jpg ' Q0 m6 e$ F! `, r
8. 放入嫩豆腐煮沸。 9.jpg
& F0 P- h5 m' j8 ~- D9 o9. 煮至入味淋入水淀粉。 10.jpg
3 p5 Q0 S7 j/ \* l* _/ b10. 可晃动锅,不用搅拌,嫩豆腐易碎,出锅撒入葱花和胡椒粉即可。 11.jpg
4 H' j- b$ R& L1 d4 N' D11. 家常小菜,请您品鉴。 12.jpg 6 G# y# c) l7 x! w
12. 颜色非常好看,口味当然也是棒棒哒。 13.jpg 4 G8 A2 n5 `3 |& b) ?( S3 F
13. 成品图。
小窍门:
豆瓣酱和老干妈咸度适中,不需要加盐,当然也可根据自己口味选择喽!祝您生活愉快!

4 d) y' V: T, P  m& B( r2 x. ?/ p+ O
来源:美食天下

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发表于 2020-10-12 13:59:53 | 显示全部楼层
看着不错啊
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发表于 2021-2-18 09:49:45 | 显示全部楼层
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