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[食话实说] 孜然烤豆腐:外焦里嫩,吃一口就上瘾

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发表于 2020-6-15 08:57:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 僵尸默默 于 2020-6-15 09:17 编辑 1 Z+ ^  F9 Z3 t5 ]4 O0 [  i
8 Q7 k3 q7 o: h/ e  D4 Y& c
好吃会上瘾的孜然烤豆腐,外焦里嫩,抵挡不住的诱惑,从此告别路边摊吧,在家也可以轻轻松松搞定,而且更加低脂健康!
9.jpg
孜然烤豆腐

/ T/ o4 k6 ?  C# z& C$ C
豆腐1块熟白芝麻少许葱少许生抽6g老抽6g孜然粉5g辣椒粉3g蜂蜜5g盐3g椒盐2g
1.jpg
3 J+ \3 |) y) Z1. 准备好需要的食材。 2.jpg + b5 k) p  j, k) F( E
2. 孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中。 3.jpg
/ H  b2 _4 V) q  H: ]. E3. 用筷子搅拌均匀。 4.jpg
# Q1 G$ O) V" ^$ v: C4. 豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅划2~3刀,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。 5.jpg
. E  w$ v; v9 [8 k  V0 ]5. 给豆腐表面刷上酱汁。 6.jpg 7 \- P3 A1 m5 f
6. 入预热好的ACA空气炸烤箱中,选择空气炸功能,190度约16分钟。 7.jpg
1 H& n2 k( L/ H0 b# _7. 先烤6分钟取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻。 8.jpg
# ^6 p% I8 [- ]2 V* J0 R! h% \8. 装盘,撒上葱花。
: K. w9 t) E7 I& [+ B# G( L
9. 简单又好吃的孜然烤豆腐,在家也可以轻松制作!
小窍门:
请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间,喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。
/ R, B! S; s9 i- ]
来源:美食天下
0 u' U2 q0 ]5 t- l/ W2 }, U$ F$ a
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发表于 2020-6-16 19:55:46 来自手机 | 显示全部楼层
在绝对好吃的前提下,家里必须要有烤箱,否则只有流口水了

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烤箱的效果不是那么容易替代  详情 回复 发表于 2020-6-18 09:12
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 楼主| 发表于 2020-6-18 09:12:55 | 显示全部楼层
侯井林 发表于 2020-6-16 19:55
7 e# U$ q0 l1 y* u$ l9 e; D. c在绝对好吃的前提下,家里必须要有烤箱,否则只有流口水了
! J4 r8 m; U+ j
烤箱的效果不是那么容易替代
+ m1 X. g; C  N; q9 a
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发表于 2020-10-12 14:01:01 | 显示全部楼层
感觉千叶豆腐烤出来可能更好吃
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