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[食话实说] 孜然烤豆腐:外焦里嫩,吃一口就上瘾

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发表于 2020-6-15 08:57:25 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 僵尸默默 于 2020-6-15 09:17 编辑 / ~* R6 K! A1 ?; z$ w4 J
. o# Q& @$ ^  R( O: U
好吃会上瘾的孜然烤豆腐,外焦里嫩,抵挡不住的诱惑,从此告别路边摊吧,在家也可以轻轻松松搞定,而且更加低脂健康!
9.jpg
孜然烤豆腐

# u( f# Y$ p: Z  q) d
豆腐1块熟白芝麻少许葱少许生抽6g老抽6g孜然粉5g辣椒粉3g蜂蜜5g盐3g椒盐2g
1.jpg 3 v# N6 U2 G3 m2 o( x" x  j
1. 准备好需要的食材。 2.jpg * l% w2 ~2 @1 Q. L) O( F5 l+ [7 x
2. 孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中。 3.jpg ) u; [! \: d& ]$ G7 ^
3. 用筷子搅拌均匀。 4.jpg " C) P  E- S6 H. Q
4. 豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅划2~3刀,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。 5.jpg
/ ~9 C" _# j  p7 ]  V3 r1 {. W5. 给豆腐表面刷上酱汁。 6.jpg ' G1 [" ^0 j& Z9 t8 U
6. 入预热好的ACA空气炸烤箱中,选择空气炸功能,190度约16分钟。 7.jpg
' C: O: E: }- i. z+ D7. 先烤6分钟取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻。 8.jpg 6 t4 H$ C8 i2 b% D& c
8. 装盘,撒上葱花。
& M9 K* @6 E$ Y: b6 |& `
9. 简单又好吃的孜然烤豆腐,在家也可以轻松制作!
小窍门:
请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间,喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。

* u6 F' G$ ~! M! E# ]) m1 r
来源:美食天下
( M8 j0 a3 O) p) p( n
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发表于 2020-6-16 19:55:46 来自手机 | 显示全部楼层
在绝对好吃的前提下,家里必须要有烤箱,否则只有流口水了

点评

烤箱的效果不是那么容易替代  详情 回复 发表于 2020-6-18 09:12
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 楼主| 发表于 2020-6-18 09:12:55 | 显示全部楼层
侯井林 发表于 2020-6-16 19:55" i. ~8 R, \( p0 w5 I7 Q5 @
在绝对好吃的前提下,家里必须要有烤箱,否则只有流口水了

& s1 c4 M& S2 ?+ K# h) h7 P烤箱的效果不是那么容易替代' V, K5 r# x7 Z$ o6 O
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