酱烧虾做法

僵尸默默

材料准备：海虾若干、小米椒、生姜大蒜、耗油、生抽、精盐、西芹、番茄酱、胡椒粉、料酒、白糖、油
酱烧虾的做法1.

准备新鲜的海虾。

1 m& m  z( {& o# v5 z  X 2.

剪掉虾须，虾腔，从虾的第二关节挑出虾线，洗净沥水。

' A9 g- R2 T& O0 u3.

加入胡椒粉，料酒和少量生姜，拌匀后腌制10分钟。

, A4 ]2 ]: D: I9 I
4.

各式配料准备。

4 |/ ?- ~1 K0 F* @: f/ u
0 W; t. M1 \* M! f( O5.

大蒜，生姜，小米椒，西芹切末；酱汁碗中加入生抽，胡椒粉，精盐，白糖和适量清水，混合成酱汁备用。

  o* U- G& M4 o6.

炒锅中加入食用油，下海虾。

1 Z; V6 q+ b* v
7.

一直翻炒至虾变色，虾壳变酥脆时盛出备用。

. P. R# I8 e3 |4 r) k& L$ D
3 u" i& J, N; j/ R8.

锅中留底油，下姜，蒜，小米椒爆出香味。

' i7 M; F$ z4 s4 y; }4 k! M9.

倒入酱汁，大火煮开。

" p% l  @: S2 w0 d
10.

下之前炒过的虾，需要不时的翻动一下，让虾能均匀的入味。

1 b: |7 |$ r6 x1 \. x* q7 I
11.

汤汁收差不多的时候，下西芹粒。

12.

炒匀后关火，出锅即可。

3 @. V, x. [  C) V

XIAOHEIJ

试着做了一下，就很好吃棒棒棒