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[网友探店] 淮安区竹巷街的长今拌饭

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菜籽
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发表于 2020-1-22 10:16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 回形针 于 2020-1-22 10:21 编辑
: l6 P! b/ R5 w3 t0 Q6 W
1 `, R& G4 o8 n* ~# p0 y1 E
7 u; ]  @9 }9 i
​不得不说今年的春节有点早

4 ?0 H, I8 I0 v9 o
下周就要过年了年纪又长了一岁
9 a0 f% E& t9 d8 W, [
言归正传,这次来竹巷街瞧瞧
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咱也有段时间没来了看看有什么吃的
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$ d. k/ ]- p$ l. r/ T
长今石锅拌饭

5 V9 G% S7 P# ?' w. |
这家店,小编之前有来过

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不过之前吃的是辛拉面

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此拉面,并不是说手工制作
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而是跟咱的方便面一般
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) O, l0 j( x3 B( R
进门可见一片竹景

. l7 p' V$ b; a$ a7 A' P+ Y$ ?3 m; ?- V
虽是假的,但也蛮有感觉

. m; F2 X4 A/ \
长时间使用眼睛的人

. }& @* G/ u" c$ Z& j% |; b8 z
可以远眺,多看些绿色
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缓解眼疲劳
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石锅拌饭和拉面都是韩式的
  a% H& c, k. o- @% T! R
哈哈,小编也经过韩剧的熏陶过

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寿司和炒年糕也有好几种选择
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等饭的小伙伴和一对母女
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香肠拌饭端上来的时候

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依旧可以听见“滋滋滋~”油炸的声音
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多等会儿,就有了这么大块儿的锅巴

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又香又脆

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“卡滋卡滋”的,很上头

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拌饭里面的有些蔬菜

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胡萝卜丝、黄豆芽、黄瓜丝

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口感变得清爽些

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还有一颗大大的溏心蛋
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! t/ \$ v% j$ t
既然是拌饭

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那么拌是一定要做的工序
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溏心蛋直接捣碎
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尚未熟透的蛋黄与其他的混合
! }5 P. s$ V- C
一点的辣味和香肠的甜
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让味道更加鲜
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口感变得有些黏而不腻

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, B0 {: S" U' ~6 M
溏心蛋其实也是荷包蛋
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如果吃不习惯生鸡蛋
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可以学小编,直接拌

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. X. ^5 C( d# d0 f* U% ^3 S* M( I
小伙伴点的鸡柳拌饭
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大同小异,香肠换鸡柳

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小编的都吃完了
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小伙伴居然还剩了些
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不知是不太合胃口

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还是晚上回家吃好的?

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/ o& w6 x* L4 I& @3 h' H# ^
小店信息

名称:长今石锅拌饭  

地点:淮安区竹巷街中段(门朝北)


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发表于 4 天前 | 显示全部楼层
吃石锅饭吃的就是锅巴
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