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[网友探店] 淮安区竹巷街的长今拌饭

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发表于 2020-1-22 10:16:05 | 显示全部楼层 |阅读模式

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本帖最后由 回形针 于 2020-1-22 10:21 编辑
$ {- E2 k' P: c
2 b1 S2 W- q; j0 J4 Z! S
( i) W7 v2 H, G1 ~/ l. K
​不得不说今年的春节有点早
7 \% j3 n; U9 E+ e( y4 t
下周就要过年了年纪又长了一岁
9 V+ h3 @0 n/ Z2 c% m
言归正传,这次来竹巷街瞧瞧

+ a8 j. _! u" i' A! O
咱也有段时间没来了看看有什么吃的

1 f$ Z3 `+ V; D( z" s

6 ]6 k$ m3 c5 }
长今石锅拌饭

: I0 a  G+ H0 X2 m/ C
这家店,小编之前有来过

6 i' n% K9 f5 F0 M  r1 t9 o
不过之前吃的是辛拉面
, |. ?. J7 c3 t: c
此拉面,并不是说手工制作
: Q  ~! _! `* v7 c( \7 v6 {; b4 ?: U
而是跟咱的方便面一般

9 X, U6 J4 K: ]# v& r( I2 B* S$ P1 ?) e0 @$ S" d8 I
. d5 T' m8 P: T; I4 [

1 b  E! _! i4 J  S- I3 s' [3 v0 q
进门可见一片竹景
+ U# U) `; g) Q% b8 W( p
虽是假的,但也蛮有感觉

* N0 F& |/ F4 Z& T8 b
长时间使用眼睛的人
6 o  N# Z3 a. C7 c- g+ |
可以远眺,多看些绿色
9 @3 t( D  R5 V$ ?) g' [! k8 U
缓解眼疲劳
5 F4 \; Y3 D. S6 Z6 w

5 j, ?) `7 c) b& _1 W+ h  P* m3 V; v

4 I! k) h8 R& X6 u

, f7 p: `! X' Z6 s
- T. i" R! {* R. D
石锅拌饭和拉面都是韩式的
$ L' w% W4 h% w& g
哈哈,小编也经过韩剧的熏陶过
# @, {# X) s) g$ U
寿司和炒年糕也有好几种选择
* k( s4 S0 D2 U9 X% k" d; {

( m7 \# c/ d( L

" U0 \7 i( {5 d* X4 _5 M0 g/ M" f/ ^& n3 N% S
等饭的小伙伴和一对母女
4 s  P4 P) O1 |* P; V' R

, _1 P8 M, O4 ~8 L, X. c7 u- m* `" Y

# u! m9 t  O. f" v
9 L' j4 E. r: X4 T8 I. x9 a
香肠拌饭端上来的时候

( ]. V4 m: q1 S0 M4 a3 J
依旧可以听见“滋滋滋~”油炸的声音

! C3 g& D$ Z2 y% H4 h; h
多等会儿,就有了这么大块儿的锅巴
. U: [9 L! c7 z: n/ Q
又香又脆
5 z  Z6 s! |' S. W, J/ |/ G
“卡滋卡滋”的,很上头

/ F. q" M$ s$ V& ]  M  j& [/ C- g& l( s3 r! j

( K7 V1 P+ f% P  p$ K
7 z! N0 f8 q8 C
7 ?, P1 B( k1 a' C  v7 f5 `! q
拌饭里面的有些蔬菜
/ T& ?. l1 Z6 E- ~
胡萝卜丝、黄豆芽、黄瓜丝
1 Q- I  T" @! [) l: S8 @5 L( c
口感变得清爽些

8 q0 z; e: B/ K% O6 b& G# H
还有一颗大大的溏心蛋

% e, v/ z3 w; @/ e

: i1 ]$ R( R+ A6 b5 C% N

, }/ v- o/ I& x) U3 e# V& _' G
既然是拌饭

0 f5 b  j9 Z9 L7 K9 ^  e
那么拌是一定要做的工序
! ?4 s! D( Y) B8 d! x
溏心蛋直接捣碎

+ T: T  ~, P8 a5 ]! a
尚未熟透的蛋黄与其他的混合

) x" M& z9 c1 G' s7 Z* }2 T
一点的辣味和香肠的甜
9 ?% E! U  U) ~
让味道更加鲜
6 v4 p6 m# Z# L9 u# R  E, ~' h
口感变得有些黏而不腻

+ x4 S6 V- d( ^

2 W9 W; k" u1 @; e3 A

1 M, G! o- I/ `/ Q5 @2 }
7 T& y0 K( D8 |' e0 n' v' w
溏心蛋其实也是荷包蛋

7 V6 C6 V* D- Y7 {! l2 r
如果吃不习惯生鸡蛋
# {& A6 S/ r( B" I+ I8 M
可以学小编,直接拌

0 H/ W& L  Z- t7 d2 U
' ?7 I* W* g  V5 o" t" [
+ K8 p/ S* T1 _  A; X  _8 l& |

2 I! i  t. j1 U! P. A0 j; t: E1 r- q6 L
小伙伴点的鸡柳拌饭
4 ~) v5 A3 V" P' _
大同小异,香肠换鸡柳

$ _# A8 L, H/ M$ {7 y0 \; o. H/ H1 B# z: ?3 P
3 f* a, J4 N, r% \' R! X2 O! s. I0 L
- F9 |) U0 ]) x! J7 M
% j5 }: u+ b; e! W0 L' b4 x
小编的都吃完了
! E2 F7 b7 x, _  N8 ]
小伙伴居然还剩了些
' B4 g, ]9 k" i
不知是不太合胃口
) d  C5 i4 ?9 d2 S$ L! B8 H
还是晚上回家吃好的?

+ O, A) @% Q8 H
8 m8 ~0 K1 }) T0 H$ n% [  o

6 y6 v$ i' H3 O7 Z- j$ K: p  v: b
. s4 y) d! d' R" Z
小店信息

名称:长今石锅拌饭  

地点:淮安区竹巷街中段(门朝北)


- |8 b' ~# S  e! y& w" C
+ v! X+ ^+ ~1 y' z4 B5 N

: W; M9 P" a! w) R  G  A  A+ W& M# e
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