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[网友探店] 江苏vs四川?淮安区有家不“辣”的冒菜

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菜籽
326 粒
铜钱
5193 枚
发表于 2019-12-31 16:30:08 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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本帖最后由 小皮球 于 2019-12-31 16:31 编辑
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想吃辣,又怕受不了?
% h4 A3 i/ ^: w7 ?/ r' {0 v) f小编就是这样典型的淮安人
在北京时,小编以为麻油就是芝麻油
可谁知北京的麻油是花椒油
看着碗里的大碗“麻油”米线,欲哭无泪

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吃完后,嘴肿的跟肥香肠差不多
舌头都大了一圈
后来两天,肠胃一直不舒服
相信很多人都或多或少有过同感吧# K4 z3 V" a8 V2 P* X. M- ]  v/ J& ]
今天,我们要探一家不那么“麻辣”的店~9 j( {- T' w, ^* t! t0 R' [

  `$ }" P. R. g8 I8 s小店地处经四路
附近就是都市花园D区
名字叫做旌香源
是一家连锁店

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% v4 \4 q0 C* g% v4 W" ^店里有一个年纪不大的男子在做事
还是小伙伴耳朵灵
刚进门就听出,老板在玩魔兽
看样子老板也是个魔兽的发烧友啊
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他家的冒菜,荤素分开% g' l0 p9 `. m" z( B
荤菜是3.5元/两
! A  x% e7 \4 s1 a1 j( z3 Q5 n素菜是1.5元/两

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/ r) }, E3 w0 e1 y, X+ e两人点了午餐肉培根
牛肉丸、花椰菜茼蒿等
哦~对了,还有两份泡面
总共花了34元

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! ^1 t8 Y& e/ b/ ?. L8 r. E
# i8 ~' a$ ?; _" v一段时间后,我们的冒菜上桌了
红彤彤的辣油上一大把黄豆
碧绿的芹菜,青菜和香菜
红黄绿三色就这样有机的组合在一起
多姿多样,绚丽多彩

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, p) e* M% i  U9 q! m# |7 G1 {9 U' {花椒的麻味很淡
刚吃还没感觉出来,后来才发觉
原来是轻微的触电感
能做出有麻味,肠胃可以接受的冒菜
小编认为已经很不错了
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牛肉丸筋道十足
咬一口,肉汁滴了出来
但还没有别人做的好
别人做的肉丸,一喷能有1、2米远
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午餐肉、培根比较大众化
既没什么优点,也没什么缺点
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微信图片_20191231161338.jpg ( Q5 C1 m$ |6 v. ^$ ]6 Y. d  K4 p
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' j) K" ?5 W* a6 p) |. I2 U5 }西兰花和花椰菜煮的很烂
5 c) r" O# `. t2 f8 r新鲜的食材配合麻麻的汤底8 X# z) M) W1 Z/ b
口感上棒极了

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茼蒿有种淡淡的药味
不是大棚里种植的那种
青菜搭配泡面吃,更有饱腹

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1 p; g/ k* w$ \+ S1 G6 ]7 ]+ ^: f2 w2 S* y* I: q: y
吃完饭,回去时
小编在想,下一次会去哪家吃
如果你有什么想法或建议
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欢迎在评论区留言哦~
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小店信息

名称:旌香源冒菜

地点:淮安区经四路256号

吃货网友召集
【加入我们的特权和福利】

1.我们将免费提供品尝美食的机会。

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3.经常组织探店活动。

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【吃货要求】

1.喜爱美食,对美食有独特见解。

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3.自己出去品尝美食时能够拍摄图片加以文字描述


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菜籽
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铜钱
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发表于 2020-3-31 09:47:10 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
这么大一碗你们点了多少
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