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用料 : 面糊:面粉、清水、盐 酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行 清炒土豆丝 香葱、香菜、榨菜 油条、火腿肠 下面我们来学习一下鸡蛋饼的做法吧! 1、第一步:因为没称~大家约么着克重吧,和干了就加点水~和浠了就加点面~面糊尽量稠一点,不要太稀了
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第二步:两勺面糊快速在平底锅摊匀~做成薄饼~注意不要用油~锅一定烧热~当然不能烧的冒烟~中火 % a; `" O; i7 ~+ b" e( v, B
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+ g) m( j; D/ Q- O) g8 G第三步:烙好一面把饼翻过来~在上面打上一个鸡蛋摊匀~等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面 & x$ e; A" q" F
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( k& m: w( ?5 ^, B) y9 C6 @4 Y& z: B% k第四步:煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱~我用的是番茄酱 " K; P, }' T6 O* o
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第五步:饼煎好后~将准备好的土豆丝~火腿~香葱~香菜~油条依次放到里面~
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第六步:防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去
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, G6 Z+ b, E, p: K/ q第七步:然后卷起来 1 J- j- d2 B6 y: T# }
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, O6 N- Z0 L9 x2 ^3 A第八步:完成了 + ~0 s$ ?, h& Q2 \# H
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