【美食】在淮安吃顿龙虾竟有意外收获......

静静小阿静

    在淮安吃顿龙虾竟有意外收获......

; |4 T; @& M5 \2 y7 `+ j

     啊啊啊! ! ! 嘴巴还上着火呢，就被小伙伴拉来吃龙虾啦！！！

     还没到饭店，小伙伴就跟我介绍起这家饭店的龙虾——龙虾超大个每只能有一两多、配料是盱眙原汁原味运过来的、厨师是淮安本地人做得一手好淮扬菜......

     本来想着自己应该吃不了几只吧，为何听了她这般介绍竟然有点馋了。

     不多会，就到了店门口，就是这家↓↓↓

     三人阁酒楼——盱眙杨四龙虾

                                                     

（地址：御景城西门37-38-11号商铺）

      一进门就看到一只大龙虾在跟我招手。旁边还摆着很多包装盒，一问老板才知道，原来他们家龙虾可以外卖啊！这一盒可以装五到六斤，看着不大也太能装了吧！

     坐下之后，二话不说先让老板上四斤蒜泥龙虾！

     吃龙虾的都知道，一般龙虾要等20分钟才能上来，这样的龙虾才能有滋有味。又不能干等着啊，翻了翻菜单点了几样招牌淮扬菜先填填肚子哈哈哈哈哈哈......

     没多会，菜就来了，话不多说上图↓↓↓

0 f% U" n- T! O3 u' y; U

        一个是凉拌海蜇，一个是地道蒲儿菜——

       凉拌海蜇很清爽，海蜇肉也很大块。

       蒲儿菜越往后吃越嫩，感觉比大众化的清汤杂烩做法更好吃一点。

       最棒的是下面这个——豆腐盒子

4 o; U. P( T7 B; P: Q

      外表看起来像一个口红包装盒，但是里面装的不是口红是鱼籽哦，据厨师介绍这个豆腐盒子都是他们自己先煎好豆腐，再趁热将内芯掏空放入煮熟的鱼籽的，我小心翼翼打开系好的葱叶——

        哇！盖子一掀开，鱼籽的香味伴随着豆汁的清香就扑面而来了，仔细一看这个豆腐盒子的盖子和下面部分还紧密连在一起呢。真是佩服厨师的独具匠心啊！

        就在菜一个接一个品尝的时候，我期待已久的蒜泥小龙虾端上来啦！

        真的好大一份啊！↓↓↓

        每一只都好大个儿，这还是后厨处理过须和尾的，没处理过之前不止小伙伴说的一两多得有两三两吧！

/ X* c2 s9 V) P$ _

       迫不及待拿起一只钳大的剥开来，这黄在我剥开的那一刹那是溅出来的，看到这么大块肉，真是一点没让我失望啊！

" g4 ]9 s& t( s4 b) B

      剥除虾线以后，就立即塞入早已满是口水的嘴里，真的有种大口吃肉的感觉，如果天气条件允许的话来上一瓶冰啤酒就更加满足了哈哈哈......

      总体来说，他们家除了从去年火到今年的龙虾以外，淮扬菜算是今天的意外收获了，篇幅有限就分享了最喜欢的三样菜，所以去他们家除了吃龙虾之外可以试试淮扬菜，踩到雷算我输哈哈哈哈哈......

) V& o" z6 y" {) j

" S( p! B8 C7 t