【头条】淮安区河下古镇的这家泉水羊肉，暖了我整个冬季...

面对面

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天气越来越冷，小仙女早早地上了床，朋友小艾又在朋友圈放毒：“外面的世界下着雨，里面的锅里炖着暖暖的羊肉汤。过着有温度的生活”。小仙女的心被瞬间暖化，截了个图发给了男票。

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男票小文真是个暖男，

一会儿，发来了定位：

馋猫，明天晚上917羊庄不见不散！

第二天傍晚，天上还下着雨，小仙女早早地来到了917羊庄，917羊庄位置很好找，翔宇大道旁，河下古镇东边，金地西边的路口进来不久，就可以看到店招。

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“《本草纲目》记载，羊肉有补中气，益肾气的作用，寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉首选。”由于来得早，男票还没到，老板热情地向小仙女介绍起来。

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每一张桌上都有一瓶农夫山泉，

老板说，泉水煮鲜羊是他们特色！

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饭店的装饰，是走那种网红路线的，

五彩缤纷，绝对是拍照打卡圣地！

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男票小文冒雨赶来，

12月，最近单位有点小忙。

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赶忙叫来服务员点餐，

两个人点了一斤羊肉，

份量十足啊！

老板亲自操作，

以泉水之净，融鲜肉之美.....

天然牧场散养的草原羊肉，

经过最简单的处理，

让您能够穿越城市，

回味草原纯正的味道!

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趁着老板忙碌的功夫，

拿一点免费小吃，糖蒜是小文的最爱 !

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自助调料区，种类丰富,
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调制出你心仪的口味。

吃着点心，

点几首自己喜欢的歌，

静静地等待着羊肉开锅.....

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这时前面屏幕突然来了一句：

好嗨哦，感觉人生达了巅峰。

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锅已经开始沸腾，
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调成小火慢炖，

让蛋白质和脂肪在泉水中充分作用，

呈出一锅浅白色的汤，

这锅羊肉，在眼前调制，

让你一百个放心，而且毫无油腻之感。

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喝几口汤，吃几块羊肉，

虽然窗外还下着雨，

但室内暖意融融，

刚进屋的寒气立马被驱散了。

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泉水煮鲜羊最大的诀窍就是用上好的水，配上无污染的草原羊，不加盐是炖煮羊肉是关键。盐作为强电解质，会破坏羊肉的细胞膜，使肉质中的水分渗出，失去弹性，口感变老。

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大块的羊肉纹理分明，

新鲜可见！

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盛上一碗汤，配上秘制调料，

加入些许调料，味道很鲜美，

小仙女可是喝了整整三碗！

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羊肉串用的都是新鲜羊肉，

自家串制，绝不用冻肉成品。

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烤好的羊肉串金黄油润，

滋滋儿地的冒着油香。

趁热撸上一口，

羊肉表皮焦焦的，里面却很酥软，

大口咀嚼间就有咸香的汁水涌出。

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羊腰子被烤的刚刚好，
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外焦内香，吃起来不膻不腻。  

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羊肉性温热，常吃容易上火。因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。

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一锅满满的爱意在心里融化......

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我曾经跨过山和大海，

也穿过人山人海。

确认过眼神，我遇上了对的人。

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确认过眼神，我遇上了对的“菜”，

怎么会爱上了他，并决定跟他回家!

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