【探店】淮安区街头人气小吃，每一口都是传奇！

面对面

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如果说，出入豪华大气的高档食府是奢华的象征，那光顾身边那些开业数10年，充满人情味的美味小吃店就是接地气的日常。人来人往，好不热闹，保持着浓浓的生活气息和人情味，交通却不见拥堵。在这里享受美食，吃的是淮安地道的美味，还能感受到本土生活气息。

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今日小仙女带您走进

一家极具特色的小吃店！
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长板凳麻辣料理 石锅拌饭

地址：淮安区漕运西街二号，长板凳，石锅拌饭，葛记臭干

联系电话：13813329403

进店后，这么多的小吃看花了本仙女的眼，在老板娘的推荐之下，我们品尝了店内最有特色的几道小吃。

特色臭干

老板娘介绍，他家的臭干是公婆祖传的手艺，公婆是扬州人，臭干都是从外地运输过来，进行再次加工的。浇在上面的酱料也是独家秘制的。老板娘很自信的说：“这个配方家我们祖传的，你在外面是绝对吃不到这个味道的。”

臭干切得非常薄，在大油锅里炸到松脆，再配以秘制的酱料，撒上芝麻和香菜，那种外酥里嫩、香甜酥脆的口感让人越嚼越香、一吃难忘。这

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酸辣粉

一碗粉，要想做的好吃，也并不容易。最简单的饭食，最考验制作者的手艺。麻辣料理家做的酸辣粉，真真的够酸、够辣、够爽滑！

看着就有食欲。只需要一口，你就会滋溜滋溜的把滚烫的粉往嘴里吸！在与众不同的辣同时，让你一口接一口，又辣又香，挥之不去，又温柔可人，其次，这一碗粉，嫩滑弹牙，又爽口好嚼。

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这一口咬断，都不忍心多浪费时间咀嚼，立刻又夹起一筷子吃进去。弹指一挥间的功夫，这碗酸辣粉就下了肚……

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石锅拌饭

招牌的石锅拌饭，真可称之为 ”大杂烩“：豆芽，生菜，胡萝卜，香肠，一个金黄的荷包蛋，还有一大勺秘制酱料，是小仙女吃过用料最多，最不吝啬的拌饭了！完全搅拌后，仍旧不停地冒着热气，吱吱作响。

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肉香味十足，搭配各种新鲜蔬菜，口感更加丰富了。吃上一口满嘴飘香，还能感受到香肠特殊的口感，一勺入口，回味无穷。

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红豆桂花冰粉

淮安的夏天怎么能少得了冰粉，烦躁闷热的炎炎夏日，来一碗凉凉的冰粉再配上一勺子香甜的红糖水，能让疲惫的你瞬间就满血复活。

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看起来就超水灵的一碗红豆桂花冰粉，要说你不心动，我才不信咧！别口是心非了，它真的和外表一样口感果然也很清新~一点也不会甜腻。吃完感觉整个人都花香四溢啦~

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疯狂土豆

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一听这个名字，是不是就想一睹为快,一尝为美呢？这个土豆和我们平时吃到的土豆不一样，它是脆的！老板娘说：“先将土豆煮熟，捞出，然后放入佐料进行凉拌。”非油炸，清爽而不油腻！

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土豆条的口感介于脆和韧之间，裹着微微辣但香味更浓的调料，怕是神仙也没有吃过这么好吃的土豆。味道酸辣爽口，瞬间帮你打败夏日厌食症。

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还提供外卖订餐服务哦！

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在如此美食之下，一下子没控制住自己，全部吃光光啦！