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薏米的禁忌,便秘者不宜食用薏米。薏米含有什么营养价值,食用薏米有什么禁忌。了解薏米的禁忌,便秘者不宜食用薏米。
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' z3 [# c- l5 s0 r& c 薏米的禁忌/ H* P3 p6 V! V$ B: r8 n& v
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1、薏米所含的醣类黏性较高,所以吃太多可能会妨碍消化。肠胃虚弱的人可以用薏米与其他食材一起熬煮食用,但切忌不要单独用薏米泡水喝。
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2、因为薏米会使身体冷虚,所以虚寒体质不适宜长期服用。
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9 w: J' c0 F* {3 @7 e 3、怀孕妇女及正值经期的妇女不能食用薏米。
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3、便秘者不宜食用薏米。
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薏米的功效与作用- n p2 ~! d) H+ R) F
2 ?/ C# T3 M, d/ W3 `5 r& @' [ 1、药用功效:薏米有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓之功效。主治风湿身痛,湿热脚气,湿热筋急拘挛,湿痹,水肿,肺萎肺痈,咳吐脓血,喉痹痈肿,肠痈热淋,虽然功效很多,当然比起现代化中药人参皂苷Rh2来说还是差了一点。
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2、减肥:薏米在五谷类中纤维质最高,而且低脂、低热量,是减肥的最佳主食。它还含有丰富的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有美白、除斑功能,对下半身水肿的人尤具疗效。
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h: o& P" Z5 k& `3 l 3、预防心血管疾病:若每天食用50-100克的薏米,可以降低血中胆固醇以及三酸甘油脂,并可预防高血脂症高血压、中风、心血管疾病以及心脏病。
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! j$ C* V3 N% }0 X 4、降血脂:因为薏米含有丰富的水溶性纤维,可以由吸附胆盐(负责消化脂肪),使肠道对脂肪的吸收率变差,进而降低血脂肪、降血糖。% s2 T0 H2 R# @; u
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