蔓越莓奶油冰激凌：口感顺滑，奶味浓郁，冰凉解暑

僵尸默默

自己做的冰激凌，真材实料，干净卫生，孩子吃着放心！

自制蔓越莓奶油冰激凌

图文 | 阳春白雪小食光

淡奶油400g炼乳60g蔓越莓干适量

1. 淡奶油蔓越莓冰激凌，冰凉解暑，奶味浓郁。
, u" Z$ e" U7 C& k( ?: O  o7 Z  F% O1 O2. 准备淡奶油400毫升，炼乳40-80克，蔓越莓干适量。
; |2 E* @8 S# O9 D% M3. 淡奶油倒入无油无水的深盆中，加入适量的炼乳。
. z- y+ R- M6 }4 H4. 打蛋器中速打发，打好的奶油很细腻顺滑，提起打蛋器，有小尖勾。
( i" f. g9 n5 s6 ^7 }, v4 [1 t4 _' d5. 蔓越莓干切碎放在奶油里混合均匀。
6. 准备一个保鲜盒，把奶油放进去，压平，盖上盖子，冰箱冷冻6个小时。
7. 吃的时候提前拿出来放一会，就可以刮出来细腻的奶油冰激凌了。
8. 干净卫生～真材实料哦。
9. 蔓越莓奶油冰激凌制作完成。

小窍门：

1、炼乳根据口味添加，不喜甜少放，一般量是淡奶油的百分之15-20左右，没有炼乳可以用糖粉或者白砂糖代替。

2、可根据自我爱好调整搭配，例如加酸奶，果泥，抹茶粉打发等等。

来源：美食天下，作者：阳春白雪小食光

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回形针

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