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20年前 你可能不知道“海底捞” 但“谭鱼头”这个名号很多小伙伴 都有所耳闻 “谭鱼头”火锅曾经火遍大江南北 并成为第一个将火锅带出国门的品牌
9 v0 J& Y3 m; a+ b) M V( {! e6 h# k不过在五一假期里 这个曾“比海底捞更牛”的连锁火锅店 彻底凉了！ ↓↓↓ 1 H/ F5 \$ y, n3 c7 `
“谭鱼头”惨遭拍卖 6 X3 C1 ?+ ?* ^ z
2021年5月1日10时至5月2日10时 成都谭鱼头投资股份有限公司管理人 在淘宝网阿里拍卖强清平台 对成都谭鱼头名下的49个商标专有权进行拍卖 并最终以1510万元的高价成交 * r k, \( n/ |: p/ D6 j: d& a
! d/ {& O) H1 m7 q图源：中国基金报 7 s$ Q9 m1 k% L& G9 Z# G
据悉 本次拍卖包含 成都谭鱼头投资股份有限公司 名下的“谭鱼头”“谭状元” “巴椒渔府”“谭家坝子” “谭红”“TANYOTO”等商标 % b9 N7 A( c* G; V! \& J# i
8 N2 l5 A& D- C( u在海底捞还是一个“小弟”时 “谭鱼头”便已员工上万 资产近百亿、门店遍布大江南北 如今轰然倒塌 让不少人感慨不已 ↓↓↓ 4 D3 E# \8 q8 O8 x2 Z' C, I
曾是百亿帝国 员工上万、门店遍布大江南北 V, o# c" Z& Q& D& Z
20年前 当时的“谭鱼头”的的确确 将“海底捞”甩了好几条街
, X1 [# ~0 v" y8 X5 V) r$ m4 Y+ D“谭鱼头”是谭长安白手起家的火锅帝国。1996年退伍回家的谭长安拿着5000元的转业安置费在成都老家的一个小巷子里开了第一家“谭鱼头”火锅店，主打鱼头火锅。 % _' | W+ {3 d. C
跟别人家的火锅店不一样， 谭长安使用一次性清油锅底，消费者看得见的放心，为了让消费者满意， 谭长安把厨房的墙壁拆掉换成了透明的玻璃，这也是第一个使用透明厨房的餐饮店。
2 c$ s- i8 U) p1 d: m, {4 a$ _“谭鱼头”火锅店获得了极大的成功，不到3年的时间里，在全国50多个城市开了90家连锁店，到了2000年营业额突破了3亿元。此后，谭鱼头又成为第一个将火锅带出国门的企业，“曾登上餐饮巅峰”。而彼时的海底捞却只刚刚开了13家分店。 3 l" k1 Y: l+ C9 c0 r
针对商标将被拍卖一事 此前其创始人谭长安 曾回应媒体称 2 |' O' y; ]* O' f9 ?2 R
我们会把商标拿回来，继续做“谭鱼头”高端品牌。
9 o, o2 O! c" S! U% j然而 在业内看来 这在当今竞争充分的火锅市场上 失去商标的谭长安要从头来过 难上加难 8 Y! I, w5 X, r) k' j8 ~4 R- U0 M0 e% W
10年时间从零打造了一个百亿帝国 却只用了4年时间将百亿资产彻底玩垮 谭长安也表示 ↓↓↓ " H, I5 T/ O6 V: x/ b( _; F- z
“这震惊了整个餐饮界 也震惊了我自己” 7 F- @+ J( e* R" v. m+ D2 q
谈及崩塌的原因 谭长安直言 “就是因为想上市。” ↓↓↓ 5 ?5 Q8 f6 h3 @: [% R
2009年、2011年，“谭鱼头”两次在香港拟借壳上市，均被其他公司“捷足”高价收走，谭长安甚至不惜签下对赌协议，结果却均以失败告终，“谭鱼头”也随之深陷债务危机…… 5 ?( U# {, C5 W! k7 b5 u" ], I( y1 z
2020年8月 “谭鱼头”关闭了最后一家店 2021年5月 “谭鱼头”连商标都被拍卖 ......
8 u: D4 P9 b0 n$ l5 |谭长安也先后10余次 被列为失信被执行人 7 K& N4 Q) r$ w J$ o7 h) z
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图源：红星新闻
; F' p. k: \: P. E4 Q. X6 r* ?. O如今回想过来 谭长安表示 “命中注定不能上市，就不该强求” * Q# H' b/ m8 H4 G1 S, p7 s; {) n! b
网友：太可惜了！ ' p( Y9 c/ [; n% \% D) C
在网友们的记忆中 十几年前的“谭鱼头”火遍街头巷尾 每天都要排队才能吃到 后来就慢慢销声匿迹了 如今 “谭鱼头”以这样的方式 再次出现在大家眼前 网友们都表示 “太可惜了！”
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2 F T/ [5 a( [; `7 j2 k你还知道哪些曾经是“心头好” 如今却销声匿迹的餐饮品牌？ 快来留言区聊聊 | 
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发表于 2021-5-7 08:26:40
