蚝油菠菜：简单拌拌就上桌，清口又解腻

僵尸默默

蚝油菠菜，简单快手，清爽解腻。

蚝油菠菜

图文 | 雨中漫步_kRsJPX

菠菜适量蒜末适量蚝油一勺白糖少许盐少许生抽适量枸杞适量水淀粉适量

1. 菠菜洗净。
2. 锅内加水烧开，下入菠菜焯水30秒捞出。
3. 放入凉开水过一遍，这样口感清爽好吃。
/ Q3 f' n, D9 }. t4. 蒜末切好。
$ V: C: W# B1 m& }2 c3 T1 v. c5. 生抽、蚝油、白糖、盐放在一起。
6. 加入适量清水，拌匀。
7. 准备好一个水淀粉。
8. 枸杞洗净。
8 M; s7 N, o9 @$ W; W8 a( ~) ?9. 菠菜切小断，装盘。
0 Y. k3 Y' ^- ]& B10. 撒上枸杞。
11. 锅内放油烧热，倒入蒜末炒香。
' ]$ r4 `- o7 S) Y: i3 j( o3 W12. 倒入蚝油料汁。
13. 烧开。
14. 倒入水淀粉。
* i0 H' M+ p% S& u: Y15. 熬制料汁浓稠。
5 S' T* b) l' u! |2 J16. 把料汁浇在菠菜上面。

来源：美食天下，作者：雨中漫步_kRsJPX
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回形针

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