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家常美味，鲜香诱人，简单又下饭。茶树菇炒五花肉 图文 | 巨蟹座的厨房 茶树菇300g五花肉100g青红辣椒各1根葱适量姜适量蒜适量生抽适量蚝油适量白糖适量料酒适量盐适量
) b" Y+ i& ^: F+ h7 G9 \6 @6 B1. 新鲜的茶树菇剪去菌根部分，小心的清洗干净，不要把菌盖弄掉。
: C( z3 n0 U" R- L& n2. 茶树菇切成长段，较粗的可以从中间劈开。
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3. 锅中底油烧热，放入茶树菇煸炒。
# Y8 _8 a2 x( y3 f4. 煸炒至塌秧变软后盛出来备用。
0 p8 [3 h2 [" ]& Y4 \, {( G2 ]5. 五花肉切成大片，下锅煸炒，烹入少许料酒去腥。
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6. 肉煸炒到微微焦黄后加入葱姜蒜末炒香。
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7. 加入青红辣椒圈翻炒几下。
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8. 倒入煸好的茶树菇，加入生抽、蚝油、食盐调味，少许白糖提鲜，大火翻炒至味道融合即可。 来源：美食天下，作者： 巨蟹座的厨房 6 @$ w: L) b4 r4 H
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发表于 2021-2-10 08:54:58
