淮安人网

查看: 149867|回复: 3

[美食推荐] 蚝油香菇青菜:色香味俱全,好吃不胖

[复制链接]

805

主题

3231

帖子

6194

积分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
6194
菜籽
135 粒
铜钱
6166 枚

app勋章

发表于 2021-2-4 08:46:45 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

马上注册,结交更多好友,享用更多功能,让你轻松玩转社区

您需要 登录 才可以下载或查看,没有账号?注册

x
年夜饭上一道好吃不胖的低脂素菜,蚝油香菇青菜。
20210204_084429_000.jpg

2 g+ v  o# q: E7 X! O* c
好吃不胖蚝油香菇青菜
图文 | 吴妈厨房
青菜4颗香菇8只淀粉1小勺白糖适量鸡精适量盐少许蚝油适量
20210204_084429_001.jpg 9 b% h8 T1 S4 e2 [1 ]# L
1. 新鲜青菜去除老叶,用清水浸泡半小时左右,洗净后一切二待用。 20210204_084429_002.jpg ( K8 b3 X0 C: o5 u
2. 新鲜香菇去蒂冲洗干净,用小刀划成图案。 20210204_084429_003.jpg
- ~' h! [1 W/ E2 C3 d6 j3. 锅中烧开水加入调料1后放入香菇和青菜焯3分钟左右,准备盘一个把青菜摆好造型。 20210204_084429_004.jpg
2 g- Z. k2 R- _4 @; U: K. z4. 蚝油一勺,淀粉4克,白糖4克,用清水化开调匀。 20210204_084429_005.jpg 9 w( n; G# R) b* J3 K1 t$ s0 L
5. 取锅一个加少许水,倒入步骤4的调料拌匀,倒入香菇,中小火边煮边搅拌至黏稠。 20210204_084429_006.jpg " `! g, \! U# w& ?2 E# Q' J
6. 香菇用筷子夹入放在青菜中间即可享用。 20210204_084429_007.jpg
% ?! I% _) M' U0 S! u8 j2 N- ^7. 怎么样,看了是不是很有食欲啊。快动手呗。
小窍门:
焯水加盐,鸡精和油能让青菜色泽碧绿提前入味。香菇别放水里浸泡时间太长,影响口感。

( A  |. Y" |9 {$ e* A0 R来源:美食天下,作者:吴妈厨房
3 b" P! d7 r& V: Q5 Z2 _
淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs

183

主题

1377

帖子

3017

积分

Rank: 8Rank: 8

积分
3017
菜籽
8 粒
铜钱
2236 枚
发表于 2021-2-4 08:58:52 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs

207

主题

4155

帖子

9908

积分

Rank: 9Rank: 9Rank: 9

积分
9908
菜籽
98 粒
铜钱
6639 枚
发表于 2021-2-4 09:39:52 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs

219

主题

1281

帖子

2540

积分

Rank: 8Rank: 8

积分
2540
菜籽
8 粒
铜钱
1947 枚
发表于 2021-2-4 09:51:53 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
我喜欢吃
淮安人网提醒您:请文明上网,理性发贴,共建绿色网络家园! 有事报道热线:85822666 15351717888 淮安人网微信号:hao0517bbs
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

      
本网违法和不良信息、涉未成年人网络违法和不良信息举报受理举报电话:0517-85822666    举报信箱:939366@qq.com

QQ|手机版|Archiver|苏B-20130142|淮安市牧歌文化传媒有限公司 ( 苏ICP备14017563号 ) 苏公网安备 32080302000102号

GMT+8, 2025-4-5 22:11 , Processed in 0.811201 second(s), 33 queries .

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2013 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表