孜然火腿馒头丁：香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片

僵尸默默

简单又好吃的孜然火腿馒头丁，香酥爽脆，秒杀烧烤摊的烤馍片，保证你吃一次就爱上它。

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孜然火腿馒头丁

图文 | 红•宏

馒头1个火腿肠2个鸡蛋2个小葱1颗孜然粉3g盐3g白芝麻5g红辣椒面3g

1. 准备食材。
( }% q, ?7 x# j! w" \$ W$ ]2. 准备辅料。
3. 馒头切成小丁。
, [" `* y" N. V- ^' T4. 火腿肠切成滚刀块。
5. 小葱切成葱花。
1 x! R) e9 U. @# |4 [% v: @7 G6. 将两个鸡蛋打入碗中用搅蛋器打散。
" \' `9 i7 E: T* U7 f" W7. 将切好的馒头丁放进去使每块都粘上蛋液。
8. 锅中倒油，小火将馒头丁煎成金黄色捞出。
9. 再将火腿肠放进去小火煎至全身焦黄。
10. 将煎好的馒头丁放进去翻炒均匀。
+ z$ B% @* y# @11. 把所有的调料放进去翻拌均匀关火。
- M  ^! D* i+ {) Y7 g8 m12. 出锅撒上葱花。

小窍门：

全程小火。

来源：美食天下，作者： By 红•宏
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