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清炖羊排，鲜美不膻，冬天吃它滋补又暖身。7 T$ e' h) Z/ l9 C
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图文 | 米拉Miira 羊排适量葱适量姜适量青蒜适量香菜适量盐适量料酒适量水适量
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1. 羊排洗净浸泡出血水，洗净备用。
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2. 姜和大葱备用。
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3. 葱和姜改刀备用。
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4. 羊排冷水入锅焯水，放入葱姜和料酒去腥。
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5. 焯水后的羊排和葱姜放入汤锅中。
/ d1 u, S, p' N' Q ~5 O& s7 G6. 加入适量的清水。
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7. 中火煮沸哦。
5 H. M0 p/ h3 Z; P$ J8. 盖上盖子，小火慢炖四十分钟左右。
, v) l' x! c$ b6 g6 J9. 羊排熟后加盐调味。
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10. 香葱和青蒜切碎备用。
- H/ ]' R6 q! ^5 ~11. 羊排盛入盘中，汤撒入青蒜香菜即可享用。
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12. 成品图。 小窍门： 鲜美可口，无需重味！祝朋友们安好！ 来源：美食天下，作者：米拉Miira
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发表于 2020-12-26 09:00:28
