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外脆里嫩，好吃到停不了口！+ `# P1 j. H4 M7 W) |
$ w" I3 F& r, n5 l5 ]& i香酥鸡丁
' a/ B! O5 Q0 b6 G 图文 | 雅雅杨小厨 鸡腿3个中筋面粉100g玉米淀粉50g味达美臻品蚝油2勺味达美臻品料酒1勺盐1勺
6 s# q; U$ _1 Y1. 鸡腿剔骨，把鸡腿肉切成丁。
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2. 加入一勺味达美臻品料酒。
" O3 ^1 J" f* H9 ?: x3. 加入2勺味达美臻品蚝油。
. ]% s& }$ t) z& o2 }4. 加入一勺盐
5 J, ]9 Y* l3 F6 J5. 搅拌均匀，腌制20分钟。
0 U: q! w4 h8 W( W) o& c7 r6. 把腌好的鸡腿肉倒入保鲜袋中，再把面粉和玉米淀粉一起倒入保鲜袋中，摇均匀即可。
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7. 锅中加油烧热，把鸡腿肉倒入锅中，煎至两面金黄。
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8. 倒去多余的油。
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9. 撒入白芝麻，继续煎多2分钟左右即可。
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10. 成品图。
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11. 成品图。 小窍门： 鸡腿肉不能切太小，煎的时候会缩小。 + O X7 s$ T. [+ b8 {; |- j
来源：美食天下，作者： 雅雅杨小厨
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发表于 2020-12-14 10:37:18
