简易糖酥饼：酥到掉渣，老人小孩都爱吃

僵尸默默

层次分明，香酥可口，咬一口掉渣渣儿。

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简易糖酥饼
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图文 | 金凤栖梧

面粉250g油50温水150g面粉150g油75g面粉1勺糖2勺

1. 250g面粉、50g油、温水100g和成水面团。
" q/ x/ d( n8 A9 |2. 盖上保鲜膜醒20分钟。
; C2 i+ N9 w" q/ d: }3. 150g面粉，75g油和成油面团，盖保鲜膜。
2 t: n; W3 h6 V9 [, T4. 水面团擀薄。
# c0 z% b' q0 D4 _! W& s9 V* O$ J5. 包上油面团。
8 u8 E4 h; ?9 K$ M/ Q4 a6. 包上。
' |4 h; a; ^+ O1 M7. 再次擀薄。
8. 对折。
9. 擀薄。
8 q+ J: a5 {  s; C/ P- J8 x+ N10. 卷起。
& V% _) ^% l# e9 \11. 切段。
12. 2勺白糖1勺面粉和成糖馅。
+ W1 ?+ }$ t# W! q# A13. 擀成剂子包上糖馅。
+ O* V$ d8 R7 `8 t14. 再次擀成圆薄饼。
" Z- ^, [! l3 F" C15. 放入平底锅中，抹上层油小火慢烙。
8 t3 q8 m/ _( D. n! }% V16. 至两面金黄。
17. 成品。

来源：美食天下，作者： 金凤栖梧

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回形针

脑子:我会了。手:放NNDGP

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