简易糖酥饼：酥到掉渣，老人小孩都爱吃

僵尸默默

层次分明，香酥可口，咬一口掉渣渣儿。

简易糖酥饼
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图文 | 金凤栖梧

面粉250g油50温水150g面粉150g油75g面粉1勺糖2勺

1. 250g面粉、50g油、温水100g和成水面团。
; S% C) p# s: ?2. 盖上保鲜膜醒20分钟。
3. 150g面粉，75g油和成油面团，盖保鲜膜。
& f& x. e& }! v, t! {4. 水面团擀薄。
4 F' C+ c9 A0 X# _8 `# F5 q' [2 F5. 包上油面团。
9 t2 W7 t/ K( e2 |. ?: o6. 包上。
1 N* v9 n) V, V: C7. 再次擀薄。
) S$ ~- x# V$ X; w6 W8. 对折。
9. 擀薄。
' s8 p3 @( [, S1 e4 z  K10. 卷起。
3 l9 j' B$ [) u: \/ g* x4 n+ p11. 切段。
12. 2勺白糖1勺面粉和成糖馅。
13. 擀成剂子包上糖馅。
14. 再次擀成圆薄饼。
15. 放入平底锅中，抹上层油小火慢烙。
16. 至两面金黄。
17. 成品。

来源：美食天下，作者： 金凤栖梧

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回形针

脑子:我会了。手:放NNDGP

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