简易糖酥饼：酥到掉渣，老人小孩都爱吃

僵尸默默

层次分明，香酥可口，咬一口掉渣渣儿。

简易糖酥饼
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图文 | 金凤栖梧

面粉250g油50温水150g面粉150g油75g面粉1勺糖2勺

0 B$ [- B$ J- [! C/ _7 q; C5 c1. 250g面粉、50g油、温水100g和成水面团。
* f; o# J- M1 J/ }6 }2. 盖上保鲜膜醒20分钟。
6 [! o, l) ]6 E3. 150g面粉，75g油和成油面团，盖保鲜膜。
4. 水面团擀薄。
5. 包上油面团。
9 y* U" G. g$ O  ]' _6. 包上。
7. 再次擀薄。
/ T* i1 O4 d; A. e/ ~) g1 c8. 对折。
8 F& k% y9 [# w  a& m% i1 B! {9. 擀薄。
10. 卷起。
$ i; \, h6 `$ f" ]5 x$ N11. 切段。
12. 2勺白糖1勺面粉和成糖馅。
0 n4 K) J" y- N' ?13. 擀成剂子包上糖馅。
( B+ k# Y& q1 r, ~- a8 ^3 w: m14. 再次擀成圆薄饼。
/ @# O! @! z3 A- w- @15. 放入平底锅中，抹上层油小火慢烙。
16. 至两面金黄。
17. 成品。

来源：美食天下，作者： 金凤栖梧

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回形针

脑子:我会了。手:放NNDGP

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