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[美食推荐] 粉蒸红薯排骨:简单一蒸,软糯醇香,吃一口太满足了

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发表于 2020-11-3 09:08:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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秋天的红薯怎么做都美味,今天搭配排骨,吸收了油脂的红薯更加美味,排骨肉质软烂粉糯,你不要错过哦。
20201103_090556_013.jpg

4 b1 V: a$ ~0 w% u& O! l+ Y
粉蒸红薯排骨
图文 | 敏猪
排骨1000g红薯适量蒸肉米粉适量小葱花少许
20201103_090556_014.jpg 3 h$ b5 i' s7 z0 p9 n' w  N
1. 排骨剁小块,清洗干净,沥干水分。 20201103_090556_015.jpg
& d3 ^8 b# E; l* o9 S2 j. ?2. 准备好蒸肉米粉。 20201103_090556_016.jpg % B- ~  V! J% v. [" S+ K
3. 按你排骨的量来加入米粉。 20201103_090556_017.jpg
/ y6 [# O1 U9 M7 x/ S, D5 K' ~4. 搅拌均匀,盖上盖子腌制半小时。 20201103_090556_018.jpg
# R8 u1 v3 ^. N& S) W5. 红薯去皮。 20201103_090556_019.jpg ' [/ l2 f$ r# k6 E
6. 改滚刀。 20201103_090556_020.jpg $ C+ Z- L1 p$ {. {4 J
7. 放入大盆。 20201103_090556_021.jpg
2 N$ w0 ^9 Y0 R/ F4 Z5 H; L7 ?8. 放上腌制好的排骨。 20201103_090556_022.jpg " O4 R' C' \7 Y+ a' @8 n
9. 整齐放满整个盆。 20201103_090556_023.jpg % o. G9 D* H- R/ V" o
10. 蒸锅加入足够的水,隔水放入食材。 20201103_090556_024.jpg
" n( @1 c% b, o11. 开锅后,改小火,慢蒸一个小时左右。 20201103_090556_025.jpg
: `5 _  x  L+ n$ L12. 蒸好后撒少许葱花。 20201103_090556_026.jpg 3 z" H6 `* A# n- G5 a* M/ A2 e5 M
13. 粉蒸红薯排骨就做好啦,美味就是这么简单。
小窍门:
买的粉蒸料味道都是调好了的,所以不用加别的调料了。

0 G% |7 m+ S+ @) |' D! }& r来源:美食天下,作者: 敏猪
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发表于 2020-11-3 09:19:15 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
我就吃肉……
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