腊肠炒芥兰：芥蓝脆嫩，腊肠清香，风味十足

僵尸默默

红绿搭配，色香味俱全，做法简单又好吃。

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腊肠炒芥兰

图文 | 宸·羽

芥兰菜200g腊肠1条姜丝适量红辣椒1个盐适量油适量蚝油适量淀粉1匙水适量

7 q7 X$ q: R7 O  Q' d- @1. 芥兰菜清洗干净。
: }! x/ w- ^, y- L2. 切成段 。
: |) M* \$ e8 |  q! C3. 腊肠切片、 姜切丝、 辣椒切圈 。
4. 用淀粉和蚝油加上适量的水，调成一个芡汁备用 。
5. 锅中烧开水， 放入盐和油 。
7 l  H% a6 v, s6 R: R' F6. 放入芥兰焯水30秒，捞起备用 。
7. 锅中热油 ，放入腊肠炒熟 。
+ z) M) N/ r" h- z$ N- I/ o5 c8. 再放入姜和辣椒， 炒出香气 。
9. 倒入芥兰菜 。
10. 加入少许的盐，翻炒入味 。
11. 倒入芡汁 。
2 I  V9 C2 i" e9 {12. 大火收汁后出锅 。
13. 成品。家常简单小炒。

来源：美食天下，作者：宸·羽

回形针

这个蔬菜看的有点眼熟

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