剁椒肉末烧豆腐：软嫩入味，绝对的米饭杀手

僵尸默默

鲜香嫩滑，五分钟搞定，最适合上班族！

剁椒肉末烧豆腐

图文 | 米拉Miira

农家豆腐适量剁椒适量肉末适量小葱适量豆瓣酱适量淀粉适量油适量盐适量水适量蚝油适量酱油适量

5 x8 n- e/ p$ M9 ?  W" s2 T! y! P+ T1. 农家豆腐口感不老不嫩刚刚好。
2. 豆瓣酱，剁椒和葱备用。
3. 豆腐切丁备用。
" o# V# w' k# U, h) I* F3 R& ?4. 蚝油，淀粉，水，酱油调制成汁。
5. 瘦肉碎成末备用。
$ V4 W# L  B3 l  j5 B$ L' S+ y, \3 W6. 锅中入油烧热放入肉末煸炒。
7. 放入剁椒和豆瓣酱炒香。
3 t' a5 J& d, U$ l8. 带入调制的汁熬起糊状。
2 V0 D1 u0 a/ s4 [/ A: @9. 放入豆腐同煮。
+ X" C7 M4 i7 Z: D' `2 [! \7 ~10. 豆腐入味后加盐调味。
) y$ a5 C+ Z9 k3 W$ t7 F11. 出锅撒入葱花即可享用。
: G# y0 g, H- s12. 美美的家常菜，请您品鉴。

小窍门：

这款豆腐不老不嫩口感刚刚好，也可用嫩豆腐哦！祝您生活愉快！

来源：美食天下，作者：米拉Miira

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