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本帖最后由 僵尸默默 于 2020-8-20 09:07 编辑 : B( C- B" t M' f' C3 Y% O
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3 i9 J6 G- O! `0 v9 ?) R) x在淮安区有这么一家店，一间小小的门面已经开了十五年，在小编还在上学的时候就在了。现今在清江浦区又开了二店，附近的小伙伴可以去安利啦…… 1 ?& J/ S1 [0 G" t9 B- P
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在这“秋老虎”的高温天气下 葛记臭干清江浦区二店正式开业啦 炎热的也压不住，想要去pick的心~
. Q! H7 Y3 ` f& X: W; \; G地址：清江浦区花漾城1F43--1新亚后门对面葛记臭干
* {# T7 H; [5 q/ d0 Q. e* w# @店内分两层，虽然餐桌不多 但也足够食客使用 而且更多的是打包带走 与家人朋友分享 - b8 N1 A t6 W1 e8 ~$ ]4 h5 \/ b8 I( i
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& p8 V5 S. j/ e" S. q老板娘介绍，他家的臭干是公婆祖传的手艺，公婆是扬州人，臭干都是从外地运输过来，进行再次加工的。浇在上面的酱料也是独家秘制的。老板娘很自信的说：“这个配方是我们家祖传的，你在外面是绝对吃不到这个味道的。”
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% Z( D* N/ v0 {, W' _5 x$ T+ U当之无愧的“王者”
* d5 u; _+ D8 _& ` 做最多的量，却最快卖完 臭干切得非常薄，在油锅里炸到松脆 再配以秘制的酱料、芝麻、香菜 让人越嚼越香、一吃难忘。 ) t: z9 s! v7 z+ P3 h( E
; G) h( T; W2 A. D$ N+ e被鸡蛋液包裹的人气王臭干 经过高温油炸 外皮酥脆 内里软乎 再配上秘制酱料 好吃到爆 * v1 S8 _/ f: |. R& g( u. ]
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老字号臭干 ) n$ ?# E( T v" o9 H, p
葛记臭干最“年长”的一款
' _% z$ s) F( T/ t# j: ]# t9 n 从老板娘从公婆那里接手 一直保持的最原始的状态 + G5 v# W2 e% w* H+ S" v7 \/ R
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每一块豆腐都用剪刀剪开 再一个一个往里面添加秘制酱料 整块放进嘴里滋味完美呈现
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葛记脆皮臭干
. z1 {+ a5 H k这是一个让小编有回忆的臭干 上学的时候每周都会买一份 不为别的，就看着分量更多一些，嘻嘻~
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- a# q1 A0 Y8 I0 u每一份脆皮臭干出了油锅后 会帮你剪成小块儿，方便食用 淋上酱汁，边走边吃 6 E1 O7 {" ]" `0 t
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葛记灌汤臭干
9 e K4 D- S0 Z喜欢吃灌汤臭干的小伙伴不可错过的一款: _# H5 R- l" @
说的再多不如自己吃一次
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( T" M9 A) y5 p9 L* @6 P" h“秋老虎”的淮安怎么能少得了冰粉 3 w% q$ A* n- q1 T& `
来一碗凉凉的冰粉再配上一勺子香甜的红糖水 8 x% T0 V% [+ S2 ?% V9 j
能让疲惫的你瞬间就满血复活 $ S1 [" @4 T) F, B- \
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看起来就超水灵的一碗桂花冰粉 它真的和外表一样口感也很清新~ 一点也不会甜腻 吃完感觉整个人都花香四溢啦~
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7 X( z+ U' t i3 D# C( O一听这个名字，是不是就很好奇？ 这个土豆和我们平时吃到的有些不一样 它是脆的！ 先将土豆煮熟，捞出，然后放入特制调料。非油炸，清爽而不油腻！ 7 `5 A% @: a N4 s4 M( L
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土豆条的口感介于脆和韧之间 裹着特制的微辣的调料 味道酸辣爽口 瞬间帮你打败高温产生的厌食症。
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0 B( Q& \/ k! z提到炸酱面大家都会想到 老北京炸酱面、韩国的炸酱面 然而葛记用自己的方式 做出属于自己的炸酱面~ 9 q- Q A- w1 Y) M0 n1 @( m+ M
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面条口感筋道Q弹 而且香味十足 一碗面不费劲就能吃完 # V1 s0 n' ]3 T. |. o# c. Z# b
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葛记最新单品 — 秘制棒棒鸡 小编可以第一个尝到的，哈哈~ 鸡蛋面糊裹上特别腌制的鸡肉 不用蘸酱也特别好吃~
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- w+ k' J9 c# s8 ~添加老板微信参与活动
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葛记臭干 — 清江浦店 5 D* U, }% R; u( _$ M, x& h' \" [ I
地址：清江浦区花漾城1F43--1新亚后门对面葛记臭干 电话：17300509588 + ~! |6 @) E) u7 P
葛记臭干 — 淮安区店 地址：淮安区漕运西街二号，长板凳，石锅拌饭，葛记臭干
+ l0 v- h. E! x( T' @7 e1 @; s 电话：13813329403 2 y" x8 m5 A( ?7 P: a
营业时间：上午10:00-晚10：00 * u, L; {* t) V9 r1 j$ e. j
预 定 热 线：17300509588、13813329403
S$ w U9 C0 q/ r9 N" @: Z9 X! y( e+ M*最终解释权归商家所有 2 H/ h b4 A9 Y6 F% c4 l
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发表于 2020-8-20 08:48:32
