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[食话实说] 孜然烤豆腐:外焦里嫩,吃一口就上瘾

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发表于 2020-6-15 08:57:25 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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本帖最后由 僵尸默默 于 2020-6-15 09:17 编辑
. f9 \9 N( n7 [& b. @2 t! J* S; W
好吃会上瘾的孜然烤豆腐,外焦里嫩,抵挡不住的诱惑,从此告别路边摊吧,在家也可以轻轻松松搞定,而且更加低脂健康!
9.jpg
孜然烤豆腐
; L3 K' b. w' \# a4 u, _! c0 k
豆腐1块熟白芝麻少许葱少许生抽6g老抽6g孜然粉5g辣椒粉3g蜂蜜5g盐3g椒盐2g
1.jpg 0 T' X, L7 N4 e% p2 i. s
1. 准备好需要的食材。 2.jpg
/ D6 f) e4 i( l2 v2. 孜然粉、椒盐、辣椒粉、盐、生抽、老抽、食用油和蜂蜜一起倒入碗中。 3.jpg $ ^, T- R4 F6 H/ o6 l
3. 用筷子搅拌均匀。 4.jpg
) h% l" |  ]8 X3 u7 ~, D( n4. 豆腐切成厚薄一致的块状,用刀尖在每块豆腐正反面浅划2~3刀,依次摆入垫有锡纸的烤盘中。 5.jpg ! c5 k/ r- G0 X
5. 给豆腐表面刷上酱汁。 6.jpg
2 i0 ]2 D8 I- Y, T; P' N6. 入预热好的ACA空气炸烤箱中,选择空气炸功能,190度约16分钟。 7.jpg & e% \% l* G9 @; f7 h9 x% `
7. 先烤6分钟取出翻面涮上酱料,再次入烤箱烤10分钟,烤完立刻撒上白芝麻。 8.jpg
6 n( D" e8 s2 b# a8. 装盘,撒上葱花。; }- r$ s7 _* O; L( r3 V
9. 简单又好吃的孜然烤豆腐,在家也可以轻松制作!
小窍门:
请按各自烤箱情况调整烘烤的温度和时间,喜欢吃口感干脆的可以适当延长烘烤时间。
2 v2 k  r1 [" v2 ]% w8 E
来源:美食天下
) t0 {( L. n& U
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发表于 2020-6-16 19:55:46 来自手机 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
在绝对好吃的前提下,家里必须要有烤箱,否则只有流口水了

点评

烤箱的效果不是那么容易替代  详情 回复 发表于 2020-6-18 09:12
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 楼主| 发表于 2020-6-18 09:12:55 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
侯井林 发表于 2020-6-16 19:55
2 S, ^& G- H- {4 @$ e2 g6 E在绝对好吃的前提下,家里必须要有烤箱,否则只有流口水了

/ v' w, P- E, P" c4 ?  w& N, Q! h烤箱的效果不是那么容易替代
9 m8 E: g" b! M8 l
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发表于 2020-10-12 14:01:01 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
感觉千叶豆腐烤出来可能更好吃
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