清炒虾仁油菜

僵尸默默 · 发表于 2020-5-6 10:17:27

您需要登录才可以下载或查看，没有账号？注册

x

本帖最后由僵尸默默于 2020-5-6 10:20 编辑

清炒虾仁油菜的做法：食材：虾仁200g,油菜适量，葱花10g，姜末10g，盐适量，鲜鸡汁2滴，油适量，料酒10g。

操作步骤：" Y! M% g* u! B9 I1 `7 v- l

) F' M0 m) ~* s5 V, G3 p5 |
; _! ^/ `, b& Q0 o3 Z
1.油菜洗净，虾仁去虾线洗净备用
, M* U' j5 |3 r% H# D5 f" h
$ J0 U( P5 Z0 a: `$ R6 B3 T$ P2 B# @; G
2 T& ]. C- Z) g# x
+ ]# |5 P1 J" r* }& l
2.油菜焯水一分钟，然后过凉水
6 f. R$ A4 C6 \7 p7 V1 C. K# P
1 d F* R+ {: P& @( d+ Z r$ c
7 R1 @, @* j! A7 V% o* e5 y" {
3 W5 P$ v6 ?0 E: u9 p
3.油菜切块，虾仁改刀切小块放盐，料酒水淀粉抓匀备用，葱，姜切末，盐，料酒，鲜鸡汁，水淀粉备齐
, f: D/ X U% N& Q( _$ I
: y2 d, x0 x" R, L
/ a! T: N9 N/ _2 F8 p

. r1 T' Y* }, ]* Q# P* V, a" U) O4.热锅凉油爆香葱姜末
6 m3 b$ ], K5 i, F6 e- `- x6 c3 a
4 f" K# c4 r k! O( H' c
8 C% b: K8 w1 L# @ N

' `& s+ w" o6 Q3 g8 M$ ?9 F5.随后下入虾仁煸炒段生
( K% }7 P5 y5 G) z/ G
6 ^5 M9 n% r1 c6 m/ a* ?. \% g* v8 v9 L
2 E8 w3 E( `% S

$ O; r9 d$ t8 h. z- p7 o6.在下入油菜
* d$ _" L+ r: o1 q# E/ r
: P/ i+ W5 m+ n' c5 N7 d
8 E G4 p- Y& u: I
. g; ~, I# g7 S- @4 ]2 ~
7.加入少许盐和鲜鸡汁炒匀，即可成锅装盘

" Q1 r. g% T( y( q' r/ }, t" O. [1 V

一道清爽可口的虾仁炒油菜就做好啦！

来源：香哈

XIAOHEIJ · 发表于 2020-10-12 14:22:36

吃起来应该很鲜

淮安人网