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本帖最后由 回形针 于 2020-1-2 14:26 编辑 8 H! b; ~1 M3 }
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和小伙伴经过苏果超市
: _' f' G+ X) \* l& b8 ~0 W突然闻到一股羊肉味
; I! T9 ]/ S: R7 A循着闻到发现了这家 ' b: y- A3 z9 {6 M" l7 C: H ]
湯家羊肉粉凉皮面
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1 M2 R& G, y& r( z5 _小编下午4点多到的店里
% a4 Z( _5 k; w* i还是有些人的 * h2 i- e* c' f+ n2 g
并且还不时有外卖的订单
. S8 B2 W. L& P9 Q/ J" A看样子他家口味一定不错 $ A- ?+ j. E$ {9 R; P s3 ?
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: U4 I; @$ ~ N* l5 W9 M他家做的东西相对并不多 , j( \. O- k8 f
但有一样东西不会少
5 ?0 b& i$ [6 w& H嘿嘿~没错,就是油炸啦
( X" K6 O* {& l Q9 e S没办法大家都喜欢
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+ @: S6 G: R4 Z3 ?; r, T+ T% F# P/ n7 Q S, T, w
6 z% G w- t# A8 D y+ {; _8 {3 O前台桌子上有很多凉皮的配菜
, y2 E# w6 |, B# H0 G( Q) \" O调味料也多,辣椒挺香的 6 ^3 W' [3 ]7 Q5 m" h: v
小编个人认为凉皮的酱料卤汁
7 B* r' |" f: b5 E决定这份凉皮好不好吃 3 m3 S8 R* s: \6 |, r' v: F
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6 y. |/ |$ n! ? A! \5 Z火腿凉皮面 ( G" o# p( I% H: l8 Q7 x, D) V
现在这天气吃凉皮虽说有点凉 ! ] j9 o' q3 D9 t3 c
but,对于吃货而言只有好吃和不好吃
+ E+ ^: z$ p3 _. p& T( W+ S5 @3 K% O- N* i小伙伴以身试吃 ( p0 c) X3 C% E% z, |
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: q$ g- G- @" p9 }+ o3 b+ l先不谈味道如何
; }1 y' n0 N+ U/ ]0 K9 o8 \. [就这颜值,看着也不错呀 8 U( _! Z" L: R! e/ E
不过凉皮面也的确挺好吃 " U5 G1 p) T8 |# a
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开吃前,拌一拌
5 P! H5 h& @* ?$ P让各种蔬菜混合口感变得爽口 4 o/ |; B: c9 d, l
洗完澡来一碗 5 \# j( M2 }7 i! v" ~" }) x
真的爽歪歪~ ! a( T1 R" l4 G1 T, m: Q3 U$ l
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羊肉粉
" R& T# [/ a5 R羊肉是冬天里食用的佳品
! _+ z& H5 s" ~可御风寒,又可祛风除湿
+ N5 I: G" W) D) u7 [虽说羊肉不多 3 g' X3 g6 C ^) Q% X, N; t
但蚊子腿也是肉嘛,哈哈
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" Z- }3 q; R1 l8 t/ Z% `吃粉前,记得先尝一口汤 ' s/ k* t0 l1 s" s9 E7 c
熬制的鲜汤,非常味美 3 {- y/ Z9 `! _/ y6 s, ~
记得先别加辣椒
, }/ A2 I; p6 h2 ?5 ~$ V2 @以免破坏汤本身的味道 8 `# B! w1 g4 @$ B$ h& x
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晶莹透亮的米粉 " }/ d8 p5 r" U5 `; c
不像面条那样
3 X6 \( \5 P+ V# O时间久了,口感就变了 1 U, l$ s) b8 v1 U7 `
呲溜~呲溜~一口接着一口 4 M8 o, r& G, d+ B
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* }+ A2 d, W3 Y1 P* D4 P# `' s3 O6 Y油炸真的是减肥头号大敌 . }- l# A: U; ] d _7 Z' u
可那味道,再被酱刷过后又拒绝不了
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凭心论,藕夹味道一般
1 ^/ f6 W. b* ~7 E! _! K不过现在的藕夹都没以前好吃 + {& X# v0 J" S. L
以前都有肉,外层就薄薄的一层面糊
* c" K% W/ e5 @经过高温油炸,又香又脆 , w+ [, W8 N/ J y: W) S( ^
藕的甜,肉的鲜,皮的香脆 ; Z5 o* u' i0 _: H; M
说是美味一点不过分
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* d" C9 h" K" `0 L6 E- ^小编又点了 鸡皮 " a, z+ H, d9 x1 @/ j
哈哈,好吃就多吃点 ! K& h1 |3 i) j* t
不过吃的时候有点凉了
5 V3 l) e8 D: X; q/ {% x' A口感有些变了
+ I7 b& @- @3 F5 _# Y" ^, S; Y大家记得趁热吃 5 w1 H2 I8 }8 ]
鸡皮还是油炸的好吃 ) l1 Q) p! E; u, q. h5 J$ F
烤的味道没油炸的丰富~ 5 q& v M0 D$ Y7 L
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临走的时候看到老板自家腌制的萝卜 ; Y4 Z& f& M& M! n$ U& J
可惜,没注意到,吃完才发现 . o, M7 S- R2 r3 _
也不知道啥味看样子应该挺不错的 - [5 V+ D |+ j/ U8 Q$ p
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( b: F! w3 ~4 O名称:湯家羊肉粉凉皮面 地点:淮安区东门大街106号(苏果超市西边)
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