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本帖最后由 回形针 于 2019-12-31 15:32 编辑 # Z# ^: k8 \* \8 e* A$ S* v
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说到汤面,咱们淮安人一定想到8 k$ X. t0 @+ v; B; J. ~! J+ U
阳春面、鸡蛋面、肉丝面、长鱼面…… 今天小编寻到一家不一样的 这家的汤使用鱼头、鱼骨 熬制成的,特别鲜~ 格外香·鱼汤面 8 _$ u5 f) G7 L1 D0 f
; E7 ` Q$ R: x$ L+ ~' F* y% N$ ]鱼汤面小编还是很久以前在盐城那边吃过一次 8 q C/ p3 `7 B
虽然时间有点久了 / f( V5 P6 x! C4 k2 A; G4 T, W
但还是记住汤特别鲜 ) y6 p- b8 G9 g( j1 T( Z
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来的时候店里人并不多
) m6 W% k5 k/ U/ K; I3 \2 K* k: i; b 听老板介绍说店也才开几个月 3 `; Y4 P* L4 ]/ l. f8 A2 n+ M; d
很多人对于鱼汤面都觉得会有腥味 ' Z( ^8 ]* M ]. o/ j8 r
但也有尝试过,就喜欢上的 ( s: \: F4 k! \3 q) A
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" J% a8 j2 x$ b; L3 B" D面的品种还蛮多的 ; d: Y$ g- [% m/ J7 f: c6 d7 h: H
红汤面、干拌面、特色鱼汤面
: T- J2 A) {$ k3 ^重点是免费续面、免费续面、免费续面
, u7 n/ w# H4 w/ s8 o0 L重要的事要说三遍 ! V" L9 Y/ A; F0 q" @
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鱼片鱼汤面,他家的特色面 汤和面、木耳和青菜都是一样的 " F5 s/ {- y' w
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鱼片是经过腌制的 6 O+ |4 t3 ~4 l. r- V; r, z' n
特别嫩滑 . B% \7 W$ H R
鱼肉也特别鲜美 ; _7 g& @' l4 j
而且鱼肉还是黑鱼肉,鱼刺少
- L5 Q x5 [. c6 n对吃鱼会卡星人,很友好的呢~ 5 ^. ^7 F6 ^ t. W
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他家的鱼汤有些不同 不是我们看到的那种奶白色! f" [% S. g$ i
更偏向灰色黑鱼汤的功效太多太多了
6 ]( \7 Y3 |# V, U, w术后修养、增强抵抗力等等 4 k! L+ j7 b Z" u. S+ b
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/ f, {: q$ v, v0 y4 |( b+ ?9 s汤都是用黑鱼头和骨头先用秘方经过炒制 - q6 S7 e, |, ~8 ?
再用大锅熬把鱼骨里的精华都熬出来 % p4 `8 H( j, i* t% b
美味又营养 ) n4 A @2 F' f) p
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小编是个不太喜面食的人% Y g+ n6 o( I) `
就是因为面容易坨,影响口感 但他家面还不错 过了几分钟也没变,点赞
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菜是否好吃0 J/ E1 S. ?. O, M, d5 R9 {
不是咱嘴上说说就行的 得看盘里剩多少 看着两碗面 面吃光光、汤喝光光~
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他家的小菜都不错 % q' I& M7 U' l
小编觉得剁椒辣度刚刚好
( r9 o8 d( F6 M, f吃完暖烘烘的 ! A$ F! k4 U0 s; `1 F" t
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( [" T, _$ X. y9 G面有很多种
$ F6 r7 d; y0 T; C3 E* E- }& n$ R肯定会有你喜欢的 ( L* a7 g: B0 O; X6 v7 w. Z F
对了,第一口会有些说不上来的味道
" K g, }5 a! o但多吃几口就不一样咯~
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名称:格外香·鱼汤面 地点:淮安区永怀东路19号附近(三只松鼠往南10米)
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