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用料 : 面糊:面粉、清水、盐 酱:甜面酱、番茄酱或辣酱都行 清炒土豆丝 香葱、香菜、榨菜 油条、火腿肠 下面我们来学习一下鸡蛋饼的做法吧! 1、第一步:因为没称~大家约么着克重吧,和干了就加点水~和浠了就加点面~面糊尽量稠一点,不要太稀了 ; P. a/ n& T$ u, g
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, {) }( Y8 ^) S N第二步:两勺面糊快速在平底锅摊匀~做成薄饼~注意不要用油~锅一定烧热~当然不能烧的冒烟~中火 - O/ ~; C. k9 |, r
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8 J# E. W) Z# k) d: Z. X; B第三步:烙好一面把饼翻过来~在上面打上一个鸡蛋摊匀~等鸡蛋稍微凝固了就再翻过去煎有鸡蛋的一面 6 a9 K) b5 K4 H1 V2 ]
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第四步:煎鸡蛋那面的时候可以在另一面涂上喜欢的酱~我用的是番茄酱
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0 ^7 j) F; |! t7 P( l- w) O& a第五步:饼煎好后~将准备好的土豆丝~火腿~香葱~香菜~油条依次放到里面~
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第六步:防止吃的时候掉菜要先将一边对折进去 3 C, I$ z. N$ H, ^8 q
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第七步:然后卷起来 7 k9 X L% N' I/ q4 f2 ?, b
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7 o) F9 R2 u1 z8 T8 B* F第八步:完成了 1 Z$ l; b" j" Y( \
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