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[网友探店] 【探店】一口气点七碗?!都市花园门口这家砂锅有这么好吃?

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发表于 2019-7-8 16:05:13 | 显示全部楼层 |阅读模式 来自: 中国江苏淮安

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下午去都市花园小区办事儿
有点小饿便想找口吃的
可是看了几个店里都空无一人
除了还没到就餐时间外的原因可想而知
正当我要放弃的时候
听见大妈喊着老板要七份砂锅米线就走了进去
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门头.jpg

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在门口只能看到正在忙碌的小两口子
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所以小编一开始并未留意
进去一看才感受到小吃店该有的热闹

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好多人.jpg
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这么多人已经在里面吃得很欢了3 u# a! b. h3 _
那我还等什么
赶紧点了一份砂锅粉丝
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炉子.jpg
5 A0 S% Q! l5 d6 P$ l: ?! S
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老板娘不慌不忙地同时掌控着四口灶
看样子这四口灶在我进来之前就没停过
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IMG_0776.GIF
! a& _9 f3 O" q$ c: V
先是加入高汤6 C+ g6 ?& Y1 b% F' I8 Y
再依次放入豆腐果、木耳、米线、牛肉、青菜
还有老板家的自制肉沫- k" }! B4 o. W
这独家配方绝不外传的肉沫看上去就很香
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肉酱.jpg
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老板娘不多不少的舀起一勺
好像多一点少一点都会影响该有的口感
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网图.gif
: a7 N$ p7 i7 H8 `1 o
因为天气热
肉沫都是在冰箱放着的
刚拿出来的时候上面都是油块
实在难以辨别是什么佐料
要不然小编偷个师还能教教大家呢

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1.jpg
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放完独家配制的肉沫酱之后
我们的砂锅米线就做好啦
滋滋冒着烟儿就被老板端了上来
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忙碌的师傅.jpg
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肉沫的香味伴随着热气儿
直直地就往鼻子跟前钻
​嫩白的米线躺在配菜下面
碗边的汤汁儿咕嘟咕嘟冒着泡
看着这锅已经煮好的砂锅米线
小编的口水已经不听话了

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牛肉砂锅1.jpg
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好不容易等它冷却下来) \, T6 T7 s8 u4 X+ n
口水已经不知道咽下去几波了

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牛肉砂锅粉丝打样.jpg
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用筷子挑起米线
热气伴随着米线一起散开来
接着,用力搅拌
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让米线充分泡在肉沫的卤汁里
配菜均匀地和在米线里
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米线细节.jpg
* l# K5 t5 {6 _. @6 b

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再一口汤,夹上粉丝、肉沫、配菜
这味道竟然出奇的好
怪不得隔壁大妈带着六个小姐妹来吃了

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砂锅汤.jpg

* T4 S; U0 ], N# `5 b3 d: `
% s) W8 R) P  W$ S
小编一点不客气的全部吃完了
" ]1 ]7 L( c: F& g
虽然店里的中央空调开得很来劲
但也没能抵挡我的满头大汗
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吃光光.jpg

& @+ ?# D- h7 p- A+ x5 Q

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这么热的天还出这么多汗
来一碗红豆汤解暑真是太有必要了
看来店家比我们考虑的还周到呢  i: h' z: x- A- F

2 U. V% ^" R. l3 z4 b- I; N# n" \- i
红豆汤.jpg
5 U' P. w7 P" H8 Y) e% U) I
除了赤豆汤还有凉皮、凉面等众多小吃

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菜单.jpg
2 Y0 Y) }# X( s/ o9 E7 \& G) ^) ]
砂锅米线也是多种选择
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有牛肉的、杂烩的、香肠的......
9 m8 G% {' a5 t/ \5 S
拼图.jpg
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价格也是十分优惠呢
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不信你看

( U8 U1 N* g* t9 M
菜单1.jpg
& ^# H; H6 q0 g! @2 g
这个凑巧发现的商家真的是多才多艺
除了以上小编尝到的小吃
竟然还有炸串串
虽然不及烧烤的精致
但味道也十分不错啦
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拼图1.jpg

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这么多品种的小吃
小编的胃有限不能一一替大家尝试
都市花园附近的小伙伴们
可以去尝尝啦

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; ]) ~6 F0 h4 r1 t0 Z' l
小店信息

名称:过桥米线

地点:淮安市淮安区都市花园D区北门

人均:10元


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发表于 2019-7-12 14:43:47 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
看着都流口水了
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发表于 2019-11-19 10:57:02 | 显示全部楼层 来自: 中国江苏淮安
菜品挺多的啊
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