【抖音探店】淮安区河下古镇这家老鹅地锅吃了还想吃！

面对面

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冬季来上一锅热乎乎的炖菜，

真的是再美不过了。

一家人来上一锅，聊聊天。

炖好直接吃，连米饭都省了，

贴在锅边的面饼子，

一半焦脆，一半吸饱了汤汁软乎乎的....

你们准备好口水吧！

发射“搜寻淮安味道”信号

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河下老灶

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古色古香的巷子，

应景的装修，

据老板说这个房子已经有200多年的历史了！

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一进屋，映入眼帘的是：

铁锅大灶台，

瞬间感觉来到了东北，

围着大锅吃着热腾腾的美食。

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地锅老鹅是在铁锅底焖上浓汁淋漓的老鹅肉，

锅边上再贴上香香的杂粮锅贴，

起锅时口味鲜醇，饼借菜味，菜借饼香，

味厚至淳，让人再三回味！

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贴上饼，倒入食材，大火烧制，

静待美味出锅.....

等待的过程好漫长啊,

我们的美女探员都等不及了！

恨不得马上揭开锅盖呢

揭开锅盖的瞬间，香气扑鼻！

老鹅和玉米面的香味混为一体，

口水都要滴出来了

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尝一下，这筋道的肉质，

上乘的口感，香喷喷的味道，令人回味无穷。

停不住这吃货的嘴，

一筷子接着一筷子，

一块肉接着一块肉，

就吃它个大快朵颐，吃它个酣畅淋漓。

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老板骄傲地介绍说：他家的老鹅都是从乡下收上来的，原汁原味，不添加香料来增加口感，几十公里以外的人都慕名而来一尝其鲜！当然不仅仅有老鹅，还有地锅鸡，小杂鱼等。也是非常美味的！

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配以爽口小菜，色香味俱佳!

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椒盐蚕豆

每一粒都是脆脆的！

椒盐味十分入味！

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香辣海带丝

凉拌香辣海带丝

既香，又辣，口感非常好，

下酒菜必备！

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冰糖桂花藕

香甜软糯，还有渗透进来的淡淡桂花香，
软软的吃到心里，真是好吃极了！

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一壶老酒

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温一壶老酒，品百味人生。

来这里边吃炖锅，边品人生，

在热气腾腾中度过美好时刻！

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地址：

河下古镇南入口湖嘴大街1号(闻思寺旁)——河下老灶